(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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$ e- i9 n& A# J5 @9 M再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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3 W4 j* f1 }) X- O: u然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


) f% s4 Z( E$ G- n接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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3 K( c7 z0 b; `再来是一个烤三素


5 [; z  R5 \3 q( D广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

: Q" M0 l+ P  R; S- c- _% @接下来是客人带来的菜式：
0 @" h2 D# Z& r6 y1 @" p首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

接着是L家的釀豆腐：


9 p; _/ f4 I. V2 N. J5 LW家的 蛋饺：

月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

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; N+ U7 \  c" f0 i9 E( ]最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿

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约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

2 i8 W. S, H  ?* a& O4 @看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
. ~$ o+ `% ~& {( r' y& }莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

$ g. h2 D( O5 \( c) |/ s) \. o那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
2 W9 j1 o- g* V' S. b2 v" C6 E三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
6 \8 K/ k, x% V( J& j) s困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

: i4 ]/ I% I0 L0 G这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
2 x; G2 O+ _* _菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
; k; F: B# T8 U( L, ^( I5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
9 X* j0 [7 E: F* Eawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

" n: b/ @# @2 G2 y, K( D事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
" s" t, V: q7 q% d, _我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
% @- k+ F8 D: ?7 b& G1 N* Q我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
# {* a8 z; }9 M8 i& _! w1 k  x: T大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

" a( t# W% u/ l6 a0 ~% h
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
! L: o0 h, Y2 x5 S& n/ m! q) gawake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵