(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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- a8 q4 M  F; p3 a/ `+ {2 g再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！

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- c+ r0 r: V# T, _7 U- v然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


% Y% U  d3 c" H. ^  m" g+ `再来是一个烤三素

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广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

* {% [6 c3 {8 F# o( _; u4 A
接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

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月亮山

2 A% Q$ ?7 B7 H4 U( m再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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& ~5 ^" w5 B/ l. V, T2 @7 @

月亮山

1 ]" ?. L  F# W; D, ^" H1 |接着是L家的釀豆腐：


W家的 蛋饺：

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月亮山

% p5 T$ A; N0 Y3 M' o3 h" q排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


最后来张全家福：
6 w' ^( E  D/ F

月亮山

3# 莫迭儿


; F1 U: t1 \% p% W! {约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
; j! f; V6 l/ e莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
% K0 G& M: _4 w# ]% B' f莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
( Y) B$ p9 H+ z& [三思 发表于 2009-12-26 11:54

0 M( [0 t& Q& lwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
% h$ }5 ~. b- w+ e菜谱如下：
0 K4 \4 F0 ]6 u/ m1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
7 z. K9 E$ `- k  u% F2. 将烤炉预热425度
2 F" Z7 P0 F( Y5 J7 e3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
4 n4 _% _% `( m6 P7 r将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
. `0 L6 u0 K- _1 s+ Q5 Pawake 发表于 2009-12-27 22:11

/ u9 c/ V1 {& I哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

2 ~/ T7 f1 y! M* }" e事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

! i/ ]* b+ x+ J# x1 k% x8 O3 s看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

0 d$ [3 A1 P0 z/ H. N! i
; a$ I3 s; I% A曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵