(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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  |" A7 S9 Q/ H: Q$ S+ [' r首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

% q/ L5 ^* ?6 i6 O7 c& Y$ n2 Z8 h再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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5 c6 q5 l$ H: Q3 |然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

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+ U% j$ g% m' ^再来是一个烤三素

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/ m9 h* \" l+ W" R: Z3 N广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

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接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

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5 v+ U* W! j, ^/ ?9 ^% r再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

1 N3 P5 k: Y) a- v& s0 Q接着是L家的釀豆腐：
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' f$ t; g& n+ c/ L: h/ PW家的 蛋饺：

月亮山

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排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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- n/ R$ F/ ?$ e最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿
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2 M4 N' ^2 U$ {8 o2 t' t约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
2 f: m4 e; p5 j+ p! t$ W! f+ I莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
+ I1 o7 ^0 }$ F# F莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
! r# @3 |1 T3 B9 _莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

: R, C) u9 F! I7 f/ K5 o那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

0 I: U1 z( W( ewuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

. L% K7 o7 D0 ]  ~+ a/ _# w- T5 H& k- o蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

8 n  f# N1 K+ C' K2 }* ^. c# L这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
5 G% q4 P% J( k7 d菜谱如下：
  q: E% j/ K* R2 k$ M* s0 a, W1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
7 i; b. ]6 {+ Z) W& ?- R2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
* j- a) E3 K- {8 a* Q4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
1 e* W2 W& M4 r5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
- T5 f6 `% h- E, yawake 发表于 2009-12-27 22:11

! M- U# u4 M7 z: u) }1 j哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

! Q7 t4 K2 l% J2 `+ C* q; s' m, P6 k事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
4 n  w( c3 b5 w. ]) D我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

! b1 P3 ], q; L6 O& ^  x, z看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
  u; V) v5 C  S/ `月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

/ }" ]6 B* @' V, Q) o) R6 N4 y9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
3 R3 x0 D" g0 ?4 a' S: v% o/ ^4 j月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵