(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

+ `1 Q; U  Q0 _0 j( U' D. [
8 `# d+ h. \, \% q$ b再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
) ~* h2 F9 O, }/ K4 n; D) F
) c* e* e" f5 K8 W  U& j* E5 {
* e% c' c' \1 o* R. ~然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
* O( g: W: ~1 m& F/ \' U. j
' p/ ]' |' @$ x! }9 D
接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

+ {+ R7 k# v4 a( l% t
3 S9 e, w1 ~. T0 k6 H再来是一个烤三素

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广受欢迎的培根烤鲜虾
  k( r# F5 f+ R9 t# }

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

7 F+ Y) k" h. M: S# ]% r
接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
- A: I- D, M+ `; E0 o* t. ?9 v

月亮山

0 d7 k# V7 N! @0 V1 n6 b再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

接着是L家的釀豆腐：
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4 ?) ^# ^7 d; ~% oW家的 蛋饺：
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: \- h7 n- X' _" D) }/ e

月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


$ l0 I1 P1 U' w; r" x0 `6 ~最后来张全家福：
% ]0 V6 k- D' h( m# z

月亮山

3# 莫迭儿

$ `5 M/ s% ~8 j8 Q! o. c3 ~
约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
* w* [2 s' y  q$ W( ]1 d& j6 ^. N% r莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

& \5 k2 q  |- N2 I2 W( v; [; H白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

- y! g* m. f+ ]; J* y% t: t$ ~/ E那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
# S! t; T6 `- S: o三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
- j1 C! H) R) {7 Z5 t梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
# Z; L) `) W$ U! N困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
9 d, m+ C1 u" }, k- E$ o' r) n2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
* }/ ~* j1 m' t' ^将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
+ M; s, X% o3 j$ \; kawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
# c, |: K- T* [流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

) Z2 o1 K# K0 {, W4 e事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
. V7 L1 |! i: _' T* F! ?% A我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
% j! L9 H( E* W大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

* \* B* J3 F- M
7 `3 d9 T$ A" X  n8 a4 G曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

+ K% E+ }: ?; E$ {
9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
% v2 Z* V( v$ z1 Y7 r/ |  U" g! X月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵