 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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0 ?7 D+ L8 l) j! r" u. A 菠萝蜜酱/ O( a$ D8 R2 \* c2 H2 P. ]4 r
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特色
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1 m4 C" `# d1 { 果酱是秋天甜蜜的尾巴,让我们久久回味……果酱做起来一点都不难,不妨动动手指,挑战一次吧~
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: {+ O) Q5 c0 X2 l 用料; [; Z1 ~( }* I) A+ R+ r2 u
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菠萝 200g
) q" t8 K" ?5 C 白砂糖 150g
+ p( E& @. b1 o# b1 [' x- ` 桂花(干) 10g
+ s" ^8 |" J' t4 g 麦芽糖(或蜂蜜) 100g1 j" \! a2 O& f$ d% [- z& J
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做法+ N5 z0 N7 S6 n
1. 将菠萝切去外皮,切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上,腌制3小时。
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2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上,用小火炖煮,直到菠萝慢慢收汁,变成酱酱的状态。8 q ]6 ?6 Q/ B
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3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜,稍稍搅拌,晾凉后密封入罐子,放入冰箱保藏即可。8 g/ ?% f2 s D* G
- e3 J2 X! N. v# M! h 小贴士0 F2 n7 z* k! s
0 u2 M. L) o9 l! o 1. 品种:几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱,比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等,只有你想不到,没有做不出来的。
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% O3 y# Q; R* K' O2 k- g 2. 搅拌:果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖,因此极容易粘锅,因此要不停地搅拌。
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8 ~: v7 o( w2 H2 J 3. 腌制:果酱在制作过程中几乎不用加入水分,因为在腌制过程中,果汁会大量渗出,因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫,如果你不喜欢可以把它们都捞出来,但是不要丢弃,可以用来冲水喝,很好喝的。
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4. 瓶子:盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用,可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟,捞出,晾干,之后用来装果酱,注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存,可以保鲜一周左右。
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- H) q) b/ L$ B9 j( R/ p中草药减肥 一些常用问题
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2 |' H* V- t/ y2 w3个简单步骤 减掉腹部脂肪
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; X+ H, G! f; l8 t! @' G7个健康提示 提高新陈代谢
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如何减肥 一些好的减肥方法8 {# D- Z/ \3 q- e# W, @( `
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