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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
. q- X- A; v/ y# m  Z  ?不困
5 `, T9 ^6 Q. b9 [3 k) Z不困继续说吃4 N: O$ \* i2 {9 k
1 K; M7 h# ~: Z9 n2 Z6 d' a
有孩子喜欢吃辣的, A' L, U1 s1 ]* U" @7 v  y
吃辣的好- i4 _" |* r& G
发汗2 }" W( {) Z  i6 F5 c: |7 U
还舒坦6 B3 m- d+ [" ?, ~6 i9 T( g

& w8 n2 ]+ P& F& }; f9 A话说这卯日星官来到四川
4 g2 d* ?* Z4 A4 \# c; h) V* T遇到了本人
! C4 P  y5 O7 t3 y) i$ p1 y本人法力高超
5 E( X9 u  P; W; n" J# P0 ]把卯日星官搞定了
  a8 D0 d% N5 ]3 J4 ~6 o# s' a% O1 S+ [& {* u7 Z1 t8 @
做梦呢
" ]4 H  ^5 c% ~7 J) o: @. V其实是超市买的鸡腿
: b8 S2 D9 O8 p" I# g鸡脯
6 C% q5 ]1 v1 r8 j& q- U# |鸡肉切丁- ^# p( A( ^1 o1 n  G# i' p: U% |* y
放在碗里
# o) C5 }; I+ d) W1 E$ q. q加入湿淀粉
+ P7 L$ X0 _* ]" o+ Q" \! z3 s盐 料酒腌一下8 q0 r0 r0 h6 r. c7 |

  |9 S# v. ~  K! X酱油 料酒 白糖) O* E7 v$ O0 G; q! ^3 n# A
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁7 Q) m$ `+ d7 P

' V7 Q% L9 A* }5 S. r8 X  [+ @荸荠切丁
0 U$ }9 O1 l. \& I1 x0 R
3 V! S3 U# A' z9 o& ]3 _锅烧热
2 D; m3 {( h0 j" N加油6 W( X9 _3 w0 H0 |4 i. c' F
烧六成热6 h; \. |. ]! o! y. W
放入鸡丁 炒散
  M6 I/ T7 f4 d6 i, v( g/ U. v4 y再加红泡椒
' U, [- h4 v7 x; l炒到鸡丁发红! N8 I% Z2 z6 g& c' s/ W+ X' g* g
加姜片
. s# H) h9 B* P: j蒜片
+ t- I: |& i1 C. l" f" M- {葱段
6 p8 y& G6 o& m" B% D荸荠
( r: I0 s6 Q! R炒出香味
/ b, m- U/ I; l  t" H加调好的汁
, r' Z9 t4 l4 G点点麻油' R# K6 f  B0 c5 e
翻炒几下
  Y0 Q6 |( R4 j( ^4 U. r5 R. gOK$ B6 i) Z1 y4 w( Y  r6 H

. |2 j, n" S8 a& Y注意 醋和糖别多放
5 R- z3 n1 X8 j$ ]: p6 ]) B( b0 Y% {4 E7 X& ~
好了) H1 H! \4 X( \$ W
吃吧
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