天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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我不困
; ]8 s1 k. E7 ^1 F9 ^3 O不困
  G* b2 G2 z) C9 T不困继续说吃
5 [. E9 m# I: }+ t$ W7 R! K: ]9 }
+ V9 c4 A: b9 v6 h2 B" @, l9 }有孩子喜欢吃辣的
- p' j* P1 u8 d7 u' _/ z  Q吃辣的好
. l; e( O7 E4 [: w1 _发汗
还舒坦

话说这卯日星官来到四川
' h7 W1 B7 k2 d# j7 U遇到了本人
本人法力高超
; T& P$ ]5 F0 z6 l& L$ l% g: C/ ]; }  l把卯日星官搞定了
$ m- U( k9 [5 m# V1 k
做梦呢
其实是超市买的鸡腿
鸡脯
鸡肉切丁
5 b9 W: h" R0 R- F) B放在碗里
加入湿淀粉
, |* f" V& p4 ]7 L4 m  ^- T盐 料酒腌一下

* Q( `. V% H3 a! i7 x7 ]7 {+ z9 j酱油 料酒 白糖
$ T9 d" @* `" R( T9 n& b醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
' ~: C/ {! {3 t3 [5 z# _' ~6 Z
8 _- _' `' y/ B3 D" C荸荠切丁
# S3 l4 Q# x* Z
锅烧热
! S$ F+ j4 a8 b$ t& e/ X加油
8 |& q/ y' ^" ^: Y: A烧六成热
' e3 p$ A; T% W  ~, n. D3 |" f! A放入鸡丁 炒散
再加红泡椒
炒到鸡丁发红
0 ?: K1 M5 @. n. x! c, M加姜片
' e8 C% P1 \( I* \9 g& m4 |蒜片
0 d; s% b1 c/ p' j/ n$ V  f- a葱段
, n/ g4 B$ a: a  n荸荠
3 c2 ~' M% e7 ^* z炒出香味
加调好的汁
点点麻油
: ^3 D8 a9 a* Q8 Z  `1 f翻炒几下
OK
) A7 @( Z" ]& n& r/ F. U. _
7 l- z6 h/ f( U' v8 O( A注意 醋和糖别多放
2 M  g/ M' e& |- O/ d
好了
2 m& I) P: s* X0 Y5 X6 h* t吃吧