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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
6 c* e# W* Z" o, A" `/ x9 x! }2 G- i不困4 G; ]" H& ^+ b' D, I: f
不困继续说吃
% k8 Q; l; _# }+ W# p+ W( r5 \9 j, r5 J6 ^  `
有孩子喜欢吃辣的9 ]( b7 l3 ~6 O! H' s. v4 y
吃辣的好
% ^6 l$ k0 I- H7 D2 A& o发汗; u5 M  G9 {6 o6 G
还舒坦
/ `# |  a, R8 }) e" x
( O2 m9 A. m- D4 j0 q话说这卯日星官来到四川! d9 Z$ R7 s- h: i+ b0 T
遇到了本人
& J" B6 q, f; z5 C本人法力高超
/ U$ Q) U/ s% `9 u% w把卯日星官搞定了9 l, v! w1 s5 P# h
, _8 h1 z3 B& H  J7 A* |
做梦呢$ n4 L' f/ ^. j9 a' g
其实是超市买的鸡腿3 f0 M' b: g: D6 r/ L
鸡脯
% [* [  B/ U9 T" B3 o鸡肉切丁: d; J# s. I& I) T3 m: d6 y
放在碗里& n5 n" b# |2 ?2 F
加入湿淀粉
( b* z% j6 ?6 w* g% X! H% G7 X盐 料酒腌一下. g9 j6 y" q  i; z. ^  u

7 C# g; E/ M7 z1 b% K/ e酱油 料酒 白糖8 A- a& L1 A  I  V3 a' o
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
' D& F) v' S) ~( H( g( P: W
* m& K' x0 l- V( W! @0 M- ^荸荠切丁
& _5 z0 m% x5 d3 z5 L
5 n+ |, j& {9 \+ M! E+ t4 n锅烧热* X/ w9 _9 v/ h* L/ d2 i
加油+ c# b+ E# U1 X) g( w+ `! i
烧六成热: B9 W6 D4 [  @3 g4 a
放入鸡丁 炒散* W8 P! Q  w+ s& v) q  E
再加红泡椒
* G4 U& t! ~7 L炒到鸡丁发红
' y& m' R+ h" J0 U& \加姜片
5 l; b0 K, E" ~! v2 ?* {) z1 l' G' I蒜片; ?; m, L" o' W( V; i  D' S
葱段" l* N; H* U2 d- @4 }5 l6 A8 W7 i- c
荸荠1 u' V+ t4 n( l9 m2 `2 j/ G! `. }
炒出香味
0 L5 Q9 i  ~0 _% P加调好的汁) L6 R. l0 U9 y
点点麻油8 j  n  o0 B% W# k" c2 }
翻炒几下3 g  q! j7 t# |- n
OK3 @  K, [: p7 ]  Z! x
' C- i) `5 F. z8 Q
注意 醋和糖别多放; v+ j0 w& J0 I9 p; x) [

) e0 Y0 \  ]- f! X好了1 M# Q; ]. ?8 A+ ]5 u
吃吧
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