今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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/ h: J/ C' i$ _# O* e$ o: }今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
, f2 X$ f/ m1 _* F2 z3 l这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
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大蘑菇： 16个
bacon： 4片
5 S0 D' E+ J) dcream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
- _7 t" h  ^% h8 i; u6 y7 w6 L  J/ b葱： 一根
dried parsley： 适量
胡椒粉： 适量
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1 c6 l$ V' `2 q4 w! O* |2 j1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
% G. k9 |$ w6 z2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
' B3 t6 C# o1 p$ c: K' i- g" C3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
4 E$ @' Q' a0 [! q, G- b0 ^& M) O5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
* Z2 A4 u2 Z; l
* D9 T- Q1 b% J) J- }9 j+ d

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/ W9 m; E1 r1 `8 a% V烤之前的样子，有点像馄饨～
5 c# X: K' H1 a5 Q! L3 U6 R5 u; ]
+ O" q5 Y+ u/ P8 z6 p9 S/ @8 z' [

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4 u! F* s, F; M3 a# K( d5 h出炉咯，香喷喷！

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5 H$ i$ T! U3 y$ L/ m( B8 d! d$ ?特写一个^^

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: T8 l2 ~. i; e" Z* Q1 U谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

: p: r% f; f; t7 P2 J3 n谢谢夸奖^^
+ O, p% h% N3 }* vMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

5 a5 I) d" n1 y8 ?; lCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
- Y+ G2 C0 E) r, l: V一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau