今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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9 ]- F" v0 s$ @$ v- E* f, }今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
. W9 D2 S0 B" O- l# z/ s; k) R3 W/ B这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
7 {2 m' {2 A8 ~
! w3 L$ J/ i- ~" }2 s/ z# a; i大蘑菇： 16个
/ o3 U0 |* F' x8 L! U, Y4 fbacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
! N$ P' M1 N" H4 W5 \# cdried parsley： 适量
胡椒粉： 适量
! ^, N$ X# d7 u* A) \3 ]8 |
; }4 o! _) C  h1 \/ j- W, T3 \1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
3 G, E) i4 n  C$ B* U' o2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
. ]0 r0 }/ Y( w$ g1 M3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
* Q, }. o1 V5 ~5 Y2 Y4. 入烤箱烤20分钟，375度；
" W4 P, A; R1 L6 W$ c/ s5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

/ h, o6 M1 r/ h2 q

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, p1 I7 r9 g2 a; K4 d' m烤之前的样子，有点像馄饨～

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出炉咯，香喷喷！
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: B8 h( `; }5 S. O# m- o  S

03

6 m) z: E5 m( @: Y4 R! O7 \; _特写一个^^

! o; @2 Q4 d! |: U1 s
谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

3 @  \" S+ C" @- j8 i3 J/ C  i谢谢夸奖^^
5 }7 g( m  E$ b/ vMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
9 l7 O3 i* J0 b8 z( C飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
- n0 |- i: J) C% J7 p9 `/ w一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau