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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 9 z& m5 M# d* j; {

: [) l) r7 Y. v6 D今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
7 g1 B$ w# c# V这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!' K( \% W' L0 |7 z/ a7 H
- T: ~* v7 X% J
大蘑菇: 16个
2 B$ p- S* X# o, X/ r7 ]( `2 h1 _6 L4 `bacon: 4片4 n6 R4 F* e, T& o
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)& B! \' [" q6 D' I! [/ I$ Q: o
葱: 一根
- G; y. X3 q& N0 a( U/ _' p) _7 ~dried parsley: 适量
% I; s' j( s% L胡椒粉: 适量
6 {6 }6 K1 r  ~; j; [' P5 r* H) R0 S  N7 N
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
3 q/ D! h" R- a0 P2 z  r2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
$ O+ X7 P6 w$ a+ G3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;: r$ r& R% }6 B! C
4. 入烤箱烤20分钟,375度;
7 H/ k/ H3 Y- h) P# F$ j6 P7 h5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
# V  p: a: c3 E/ @1 }; g0 L( [7 O  h( F. r

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) V! k* N5 I: Z" W1 |3 X烤之前的样子,有点像馄饨~8 }+ o  R4 j+ j
+ \5 ^. N. t& i1 d' |9 U

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  k/ c' W1 Z. y" M+ O% T
出炉咯,香喷喷!
. \+ a! G/ |& C0 J3 x$ h# x3 |) L$ {

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- b9 n# Z$ ]0 i3 [+ H
特写一个^^! l' @" c7 b( D9 U8 s* r. m

. M) e1 d$ Y: K) G" s* w
3 O6 }: N$ S: N  Y$ Y谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......1 h8 K' P+ ?1 ?
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
% b/ y) A7 l( m/ s3 V. S' S2 l" ^
! r. \; m+ O7 Y# @; E3 L0 L0 F
谢谢夸奖^^
7 a; n) M8 l/ J6 H1 B( Q" V' k) |MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
" o, k+ m% e% e$ g飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

; N- D' p& P' k( G3 j. B
1 D5 n8 M; K" |% q; e$ ]0 e5 G5 kCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
1 @2 t, T7 z2 b" P% C一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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