四道鲜虾菜谱 营养壮阳

mylifestyle

  

一、凤尾大虾
/ ~0 L# ?1 I- O0 y
【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。
8 |4 W& U' W& l  w
* {. |+ ^) _  B$ l! @/ F【原料】 大虾13个,面包渣100克,料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。
; u  a: s* @" ]8 ]) ~3 B　
【制作过程】1.将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线
7 O+ h+ [0 j8 {2 _' g
% }  q$ u, s* y4 P2 a, u, i            2.用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。　

+ ^0 H2 L2 R# x% G* J' O' q            3.粘上面粉、鸡蛋清用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。
+ T0 A7 {2 g. n  P
二、油焖大虾 　
　
4 I7 ]" }6 V' }5 o( t8 a【特点】 滋味清澹，鲜咸宜人 　
0 c' M/ s. g& O& \+ U& K. t; E
9 {/ U5 _6 d4 |$ u7 ~【原料】  对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 　

% X& g9 f8 v5 n5 |【制作过程】1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
0 g6 j# p3 A6 v( I2 ]
* n# k1 i, m% N: r            2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 　

( B& o: R# Y! k: W7 q- a
三、落叶琵琶虾 　
　
【特点】 外型美观，鲜香味美
" \) K4 @$ [: \; m' U' o
【原料】 鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。
　
【制作过程】1.将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、绍酒腌渍入味.

            2.将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过
1 D+ F$ b2 L  d# S
            3.炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热(约132℃)时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。
0 _- k1 ^! B& H, ^+ _# S

; Z# L) n% ~8 ^* Q/ P& z4 g四、吉利大虾 　

+ N5 e4 L' B& X/ V1 E* m8 B1 T5 j2 c【特点】 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。 　
' a; N! F) f9 X
【原料】  大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。

. L( b( A) f! K/ x, g【制作过程】 1. 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出嵴背黑线，洗干净，用小刀划开嵴背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。

            2. 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。

　　        3.将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。

  V" f7 U3 L( p* ?MY BLOG
+ d2 R) n+ R5 v: E
今天就启动您的饮食减肥计划

7 ]- d# m- q& V0 ~+ y. B0 `$ z+ U简单腿部运动 塑造性感美腿

瑜伽培训计划 缓解你的压力
& D, ~& \  n4 @; W" {; C
三个简单方法 让你快速减肥