四道鲜虾菜谱 营养壮阳

mylifestyle

  
. K/ f$ U$ H2 {/ }% g$ `
一、凤尾大虾

% N! o$ s1 x- b- ?. {! M0 m/ K【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。
9 A1 n: P/ [* p* B- L( q8 G7 l9 F
4 \/ E# w* M6 G8 y* T【原料】 大虾13个,面包渣100克,料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。
　
【制作过程】1.将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线
2 p9 ]$ x% J4 C0 _
3 M; `; n3 W: ^, W  {0 _            2.用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。　
* A/ S( z  _: N, U
            3.粘上面粉、鸡蛋清用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。
( @/ [& D( u. P, C9 D! h
" i& b( j0 \+ }4 s+ _0 Y' Z; @1 Y二、油焖大虾 　
　
  B6 o& r: z! t% Y9 L* j9 v& Y【特点】 滋味清澹，鲜咸宜人 　
7 x8 H6 O- g0 Z- i
【原料】  对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 　

" M7 W2 g; C8 Q" l: y. f1 M# V【制作过程】1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
. h  _, P( [% D" F! C
            2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 　
( h/ q) U/ [- a- @, k! E
! K' i% @0 }5 F* W5 l4 _0 B
3 P7 [/ j% w' m9 p+ m; z三、落叶琵琶虾 　
* K+ I  |, s  r% _6 @9 D　
- d( E! q1 V0 |; Q' I: K4 r9 M9 W【特点】 外型美观，鲜香味美

【原料】 鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。
　
4 ]* D6 M- Z$ w6 [【制作过程】1.将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、绍酒腌渍入味.

, F2 w  m9 w( t! t+ m1 x5 h, h            2.将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过

2 `  k  M: W8 C. e6 S- L# i  g. ~            3.炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热(约132℃)时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。


四、吉利大虾 　

5 M  {6 G# c3 N" L, I* [【特点】 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。 　
! Z9 u5 y* ?: c  g: O4 i
) w9 j$ d7 n2 k6 v【原料】  大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。
8 [% ]3 j+ S' ?. T. i# y: \
6 `9 [! |5 K! z* p% \5 Z【制作过程】 1. 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出嵴背黑线，洗干净，用小刀划开嵴背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。
7 a! `3 G/ Z/ ~
+ D7 u  C$ L1 _' b) r            2. 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。
; f; y8 P/ H, @+ t
　　        3.将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。
  T5 `2 Q+ B$ x5 i
" l: ?* R6 ^0 a+ E( tMY BLOG
( [3 x9 ?9 X4 f; x+ n0 q
7 `2 v! j5 M7 }1 `: [9 G今天就启动您的饮食减肥计划
) }4 O% ?, n4 o  h* L
简单腿部运动 塑造性感美腿

瑜伽培训计划 缓解你的压力

三个简单方法 让你快速减肥
& h% D) |& y) D# l6 O