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[其他] 楚楚动人的玉米红枣小窝窝头(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

9 D6 `7 w7 u3 |  原料:
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  玉米面、面粉、酵母、无核红枣
" x# H! L9 J/ o8 ~% {: X
  Z7 b* P, H; Z) p7 f- _  做法:
$ H  Y" n. k  k$ e9 A, X8 S- C0 A- r9 H; G" x
  1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;& r: O4 E2 T' B! {/ _

% ]1 H) }  Q* A  2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;
( ?& q5 s9 B" O+ c# ~; ?+ [& q& Y% t: `' A( Z9 u0 u* E) e8 l' V
  3、以和手温差不多的温水化开酵母;! N, u1 j5 S# P: i9 C5 T# V

: \  i4 r' \3 A: a  4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;
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- H5 }% p  w- ?5 D! e  5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40-60分钟;
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  s* Y, O8 g5 R. S/ W8 w& X1 u  6、揭开面团呈现小孔状即可;
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+ u. r, g: m5 [8 {8 m  7、准备无核红枣,稍加浸泡;7 T" f3 h5 f% L& k! ^
, I+ o* s0 r% @; t
  8、抓一小团面团,揉成宽条,以红枣为中心转一圈,成一个小窝窝;
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  9、同样方法做好剩下的面团,摆放入蒸屉;! x! p' n% P, ~7 ~+ H8 l: v+ f

' a9 Y0 l* B5 _, I& c6 Y7 o% {% \  10、锅内烧水,水沸后置上蒸屉,用手指弹上薄薄一层清水,蒸制20-25分钟即可。
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中药减肥的一些简单步骤! g1 ]# @) \! V- T, V

3 c0 B/ D3 P7 ]4 }! g! E瑜伽和怀孕是自然的结合
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:29 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 02:29 | 显示全部楼层
看着就好吃。请问,玉米面要不要用开水烫一下?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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