 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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# k' s0 f F4 m 鸡肉烩南瓜
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原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。
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制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。
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鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。3 {& m; S: L+ v5 a7 e) X$ l/ [5 T
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牛奶玉米粥/ @3 R/ [+ q; V- T# O
7 ~" o3 J9 ~8 S! A: v: w0 I" D6 b 主料% q$ d; a4 w5 s; d0 F
牛奶250克，玉米粉50克。
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辅料
! C! S% r7 i% G4 a 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。8 t% p; K2 d4 D
% K0 v9 |$ K6 G( g 制作方法
3 `# H* e5 V4 B6 H+ J ①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。# u5 E, U3 m2 S1 f* b
4 {. Y8 B; }6 n% j) c$ I 特点 P/ L: }6 U9 K( P( }. x! K
黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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' D7 F# b: P/ w! f 制作关键
4 ?# k0 ~- o$ X R3 g 用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀.' T9 I" Q/ p9 k& y0 }0 _$ A
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发表于 2009-12-8 17:30
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