让宝宝营养又开胃的鸡蛋美食(图)

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宝贝生长发育最快的时机，身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道，鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白，可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的，很少变花样，难怪宝贝不爱吃。那么，请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧，相信一定会打动宝贝的小胃口。

& e- z5 I, K, g　　水蒸鸡蛋糕

& V5 X1 S- e. J5 S　　制作原料：
( a: v* C1 N3 A　　自发面粉200克，黄豆粉50克，鸡蛋3只，白糖100克，香草香精3滴。
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6 U9 V# S* [. U, M3 z7 q1 F　　制作方法：
　　先把鸡蛋打开，并蛋黄和蛋清分开；蛋黄搅拌均匀后，加入面粉和黄豆粉；蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖，直到打起泡、发硬，拌入面粉煳里并滴上香精；在盛器的周围先抹上一层黄油，再将调好的面粉煳倒入盛器里（倒入量为盛器的一半），隔水蒸20-25分钟即成。

　　口味小特色：
7 q" t% F- @- c% @　　这种方法做出来的蛋糕，吃起来又松又软，香甜可口，很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。
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　　鸡蛋三明治
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" A5 U! C& ]' o! n　　制作原料：
2 O5 m% ]0 E- b- v& E. ^　　咸面包片3片，鸡蛋2只，薄方火腿2片，黄油10克。

　　制作方法：
　　面包片要稍厚些，先放进烤箱里烤至微黄，备用；把鸡蛋打散，在平锅里放少许黄油后，将蛋液倒入铺开，放入方火腿肉，取出后用刀一分而二切开，备用；把一片面包抹上黄油，铺上方火腿鸡蛋，盖上第二片面包，再放上方火腿鸡蛋；然后，把第三片面包抹上黄油，并油面朝下覆盖，再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。

$ \' j% P" E7 M　　口味小特色：
　　鸡蛋通过改一改样式，多添一种方火腿，就一改鸡蛋的口味，变成营养丰富、美丽又可口的美食，很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢，准保会多吃一些。
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; ^/ F* X$ s. [4 O0 R; t# N 番茄鸡蛋片
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0 Y8 O( ^% o/ n" P: X" i　　制作原料：
　　西红柿50克，鸡蛋2只，黑木耳少许，盐、味精、水淀粉适量，核桃油少许。
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, H6 X4 X1 t+ q$ n- D' _　　制作方法：
: d/ M9 u1 ^. i5 ~( A( b& n　　先将鸡蛋打入器皿中，打散后加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入2个小盆中；上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片状、待用；番茄切成小块状、待用；再取炒锅放在炉上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少许黑木耳；加上少许盐和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少许麻油即成。
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) c4 J" T& O4 `' n# l　　口味小特色：
4 ^& O2 M( q$ V4 ?2 \　　色泽艳丽，口味鲜美，番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且，鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收，加之又搭配了各种辅料，使菜肴变得营养更丰富，能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。
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不错，学习了，很有用