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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 & z2 k; O! {: z. Z
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桑葚粥
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6 T: I' e6 B/ Z1 ^. `' g" p+ M原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。" T8 X: F0 J0 ?' A4 n
% w7 c* q$ S5 }) `" q功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥
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* W g" U) i9 p$ v1 k7 t7 R `9 E原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。# e- F! B. E1 N8 D' V
5 f$ ?! }) m/ O做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。5 y$ Q' c" |, s8 x
! W" V6 o* E6 u2 Z+ x! @) q( a. ?功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。+ N7 p: @- m* v7 N& \
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 " J8 t! F( C6 I# {- Q( z3 ]9 M
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3 E1 B. E; ^% p! V) m桂圆鸡丁紫米粥
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8 v4 U6 Z8 H. A8 j; |6 J材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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: K( r; r( m( J4 v* _: g调料:盐、味精、白糖各适量
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+ L6 b4 G E' ^做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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# P5 D, f1 y/ S; ]1 a9 m, M) G, m2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。7 N0 ?7 R: V3 |5 f* n
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。 J+ P5 ^* I6 X J$ ~' A* a7 f; m
. ^5 v% P2 p5 E, t5 `2 e4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。$ N0 }) ]! X' A' u8 r
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; b# a3 j# H7 U" n5 b% T3 A5 c山药萝卜粥" o+ p' P4 \/ O9 r8 S4 O+ _" ?/ g/ `
" g) E0 ^: \, L3 J配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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; F" O/ v x9 e0 V7 r8 ?操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。+ r/ A/ t( g2 ^8 E. V1 S7 `
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。; G1 r4 E( P# s' q9 x0 X
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。5 N; D; z' d2 \8 A
$ c0 Q% M1 }" u功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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