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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。1 z8 {6 {2 s: q& ?+ V( g" ^: @; _8 e8 {% s
% }* d9 b: x6 h' v1 T2 R) g3 a9 f5 v做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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/ Z" r0 R! p# e% w: p4 E功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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( E$ u8 \. ?2 Q决明子粥
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; ^: w; p) s% X. m8 Q3 z- Q原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。3 E8 l) ], m, r6 d" a
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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; i9 l6 G4 k+ }功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥6 |( k; f4 [) ~2 L
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。- n4 H) B8 a) [1 t
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 ! }( c8 [* }8 D9 \
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桂圆鸡丁紫米粥% @& Z6 y& H9 p
2 [# K( }$ i2 B8 I) f3 w: e材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。. h! A; F. V, C4 Y$ i; l
" ~( N6 p' E* W) A4 F调料:盐、味精、白糖各适量
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。; R, J- f. O, R5 Q: ~9 O3 g/ b
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。8 a4 V. A* W5 C' f" i" s, O
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。 L8 G: b: h. U' x" h
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥
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# A: d q/ ]" i# h7 R) B6 r# T配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 - B/ q8 F+ K+ r: c+ {( z' J
2 y3 ]3 i- T# H! o# \操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。/ o* f- k ~3 } ]- v7 Y$ b
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。! }7 s: ~+ y2 O: F0 m! z
* o7 k9 p" W: S4 U l9 E! V$ X功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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