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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥
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$ M& c& Q9 e$ C& R5 _0 a原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。5 _/ S) O1 r( m/ n- N+ s3 t2 P
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。6 O: p1 A x& h, P; `! V) T
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。, o' V+ g! J3 V. F3 x' s
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决明子粥
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。5 R- M6 q9 @+ A6 J) N2 u. r
% B6 R0 `+ E( t9 C! ?' U3 h功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。1 B4 D ]# Z' ]# r
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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# g$ [* L8 S D7 T: N功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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$ m6 h N' N4 M( v o! F X桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量- U' I+ P) \/ n4 E0 j
6 e# f4 W. M" o2 s5 o做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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% T" Z' q! O. ]6 E3 k2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。/ ^6 C" M2 U8 ]' e! Y
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。" ?9 N' B9 ]- B. T1 `$ z7 F# O
% D; }7 R" w0 v* q功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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{8 Q. _ R2 \ w功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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