80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

# e, o! C4 c3 t6 ~, M; v- j　　一、当归枸杞面线

　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。
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1 n7 e6 i2 p' b  {: x　　做法：
　　1、 油豆泡切丝备用。
　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。

! W6 H7 }9 ~5 b0 L# i" d/ K: C# y　　二、老鸭炖猪蹄
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　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。
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+ |, n, ?) ^+ v. N　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

　　做 法：
　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
) Y5 }$ W# h, Y* ?) ^. p　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
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　　三、枸杞鸡丁　
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0 R% E' N' `# v5 M　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。

　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
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　　做法：　　
　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
& Y' I! t5 G7 F/ \0 U0 u$ E- P3 d　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
' r8 s- s& x( F5 j4 ]0 W: r　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

/ m6 R, K: ?" Y' E　　四、红烧肘子
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　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。

　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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/ V* x3 \9 n; F( M  E　　做 法：
　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
2 L+ v, K/ j/ x  r　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
! u9 F- c  ]  y4 g$ l　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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　　五、肉焖蚕豆瓣
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- P. n3 O! }# O: @1 z　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。

　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
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　　做 法：
3 j. G4 J, _! \# @. F　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。

0 H+ t* @  z. {2 V　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。

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