天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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0 p! V. }4 X5 d* I; Y; E0 M很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
% U( r7 a8 B6 j哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
生菜
洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
5 C* G( N/ r) _+ c$ K& V, ~$ U4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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: `! i. p9 g( f/ `: p! J把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。
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用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

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% @$ z6 Y7 \9 R一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊