野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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" }9 \" z8 |% M6 f% I  s) \  q. t     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
, X, z6 Q( E# T; w+ ]9 g　   工艺：炒
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/ @1 y9 f  U& v( I: ]; V: f9 E/ l　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

2 q+ O: L, P* W$ `) J2 r　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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: H4 l; K- `' K5 G  N' w- Q2 U2 I     做法：

　　1、将野葱去杂洗净切段；
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　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

1 m* q' _( V* v  \% m  K& P) D4 T　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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　　健康提示
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! L( O- [$ W1 u　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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