野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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( j2 T9 }" Z$ H3 f" k     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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　   工艺：炒

4 B& I- @! i4 c) g　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

$ E; h, x0 g6 @; i　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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     做法：
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; t! W! c. Y( @! F( U2 {+ c; X　　1、将野葱去杂洗净切段；
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- n+ P9 d; ]' c, p3 S1 ^　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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2 E* I7 x: J' N$ k2 r　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示
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　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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