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5 z j; c* W( ^3 S1 c0 o9 H 野葱炒牛肉
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菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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s0 w, J$ l0 u! h: A. z0 z 工艺：炒! ^" d4 \7 u6 n3 r/ _$ L
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制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克# x; o K6 L# ~; r$ [' |
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调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克3 B. c+ W+ j6 _& H
0 E; G' }! W; K y 做法：3 r1 \. Y7 n9 a7 Y) F3 C
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1、将野葱去杂洗净切段；
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5 r& D5 M: x+ C M/ t& Q 2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；. A) D% T `7 j6 }
8 M$ W- A. W# u8 h; N; J3 S; N# X 3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；- R! R- _. e: Y \$ T, n
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4、放入野葱炒至入味，出锅即成。0 r r1 s: R( E8 ^
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健康提示2 [6 i$ m/ I4 r9 j" w" n: g
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此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。( o M8 }- B- a' p+ _! e
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发表于 2009-11-23 17:29
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