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团团 发表于 2009-11-22 22:19 ) B" Z \) a1 W# E' S) O熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 / _/ }: j+ P' Q) |8 k) v" h: {你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 9 r2 R) L3 D0 C 我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 ; f9 I; g9 R/ O% m, ` 大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 + o& e" D" {! _: K) J我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 . A! q/ k# q# v" a; T2 r家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌,7 Y9 v* B; v6 h6 ]- H1 H5 J; W7 ^9 c 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌: b' U& x |3 J* W) v" X. } 活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 ( {* W* ?6 w) b1 f- G" V; z家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌,+ o$ p* w- ?! |5 K# F& n 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 , H2 s# M, l3 ] \8 z* u活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 . E8 N* r2 d+ P9 f: q7 A/ g喝点二锅头,完全杀死细菌
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