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团团 发表于 2009-11-22 22:19 0 l- q; x( s) M# [ 熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 ) ^ ^2 K* x. o$ f# ?你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 ! z2 H# ]/ x# o我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 * a: o: d0 l. J1 T2 s! y# J大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 ; N" r. O; z$ C' v" a! \! x7 r3 U$ d( Y我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 : V5 j `4 I; Y5 x6 U3 k1 J家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, 2 b9 Y# k8 F* c" z更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌) A; |1 k# K; A$ K$ \1 f; A 活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 4 P) x9 u8 W: @ 家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌,. N# E* j; u! q 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 " a+ w5 M5 S& R P( ]活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 6 \, @2 Y( c. p8 d 喝点二锅头,完全杀死细菌
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