（简餐活动）牛肉酱

pchell

原料：牛肉馅，某sauce，盐，酱油，咖喱。
: r; J2 K" F4 O* V2 c  o- X* f优点：百搭，可储藏，便宜
8 \' V/ R7 M) e5 y. z' C4 [
/ }0 `9 f/ F/ ]$ a8 b' i$ e3 B做法：炒+煮！

没什么特别的，关键是便宜实用。
1 f! f. E8 l6 Q# P5 M  v: t
- R" p# }2 _! O: m" b6 W最便宜的牛肉馅是save on 的ground beef super pack，打折时每千克4刀。在前6个月内打折了3次。
我用的sauce是safeway的hamburger helper，打折时5盒10刀送50个airmiles。在前6个月内打折了2次.
牛肉馅没有放血，但不用担心，尽管炒，不会有异味。

pchell

部分搭配：

0 U5 Z2 u* O8 l4 g+ [面条

: U7 A/ W3 q3 O; j& F6 _% U* |
2 k5 ?4 |8 ]' z" W% K- W; d) e3 r; b

6 a# E, Y+ |. W! f7 m7 W正餐：
/ v1 h" a4 ?3 {
  k8 I& C; r0 ^2 }

三思

小p 终于来真格的了，顶一下

虎吼西风

我看成“酱牛肉”了！！赶紧进来看看，如何简单做“酱牛肉”。

莫迭儿

小p同学炒得好象汁水或酱不足，不如这张可口。希望再接再厉，多下基层锻炼，争取更大的进步

pchell

小p同学炒得好象汁水或酱不足，不如这张可口。希望再接再厉，多下基层锻炼，争取更大的进步
莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:28

/ ]/ m$ ~* h' A' |. Z4 _4 g- c0 ?/ r还请莫姐姐指点一二！！还能加些什么原料呀？最关键的是，一定要能在冰箱里放上一周哦！

莫迭儿

俺不是高手，肉类的菜，我家老公拿手。我老公是半个四川人，家里七七八八的酱不少，有时用豆瓣酱，有时用辣椒酱....

不过家常菜，你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。

馆子里的菜，放的油和酱重，当然色泽也更漂亮。可能你的菜，加点葱，姜，蒜，会好些，有点其他颜色提亮点。
! o- u4 ?4 B/ a% @0 @( _6 z
要一肉打尽牛肉酱的做法，参看：http://www.shw365.com/mstd/mskt/200703/22462.html

pchell

俺不是高手，肉类的菜，我家老公拿手。我老公是半个四川人，家里七七八八的酱不少，有时用豆瓣酱，有时用辣椒酱....
# v  ]# y: p) h* o! ^1 P) m/ s$ a$ E
不过家常菜，你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。
8 g' y5 e& ~% O* C2 y) C7 Z
& v4 \- ^' o3 W) \  x- D馆子里的菜，放的油和酱重，当然色 ...
莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:52

谢谢莫姐姐，下次试试加姜、蒜和红尖椒片

pipifeng

我看成“酱牛肉”了！！赶紧进来看看，如何简单做“酱牛肉”。
虎吼西风 发表于 2009-11-22 11:51

# O/ `$ E: Y/ d4 Q2 e6 A! ~4 V