（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

8 j, d1 i3 [) hDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
) T. y& t6 N9 _' K-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
8 t% U% `' H+ S# ^  W% j-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
9 b: Z9 N9 K& A; G-Cheese粉（备选）

, K0 o2 n7 p) x2 w/ |烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
1 n: l5 N) [# B  Z  a3 }8 S-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

最后一步：（用时1-2分钟）
) _& ?6 M) q$ r) a0 _) u/ {-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
, U7 A/ m1 M' L, z! T1 G
回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！

强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
' ~% x" H8 e  J
! M$ [+ l3 {  h  W累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

2# 悟空
2 n% o( C$ s, P5 @5 b: E. _
7 U  ^& t# s: s7 U- y# |
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
6 s  `2 S, I, r! M' P# m2 W7 N因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
! L6 M8 {' C* h1 T+ D5 N黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

5 p! @& ~% d) z9 R+ ]7 l
: S0 g# U7 @8 r* @& A3 W9 V趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
4 v+ D" h+ n6 ~5 F$ d( h$ A  N海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

3 z1 _0 f% Q( v/ O( p
  h$ y- p2 P# d6 _% f) X5 }我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

4 F+ w; O0 c$ N7 j4 s  y3 L准备材料：（用时5-8分钟）
8 ?2 a4 x! p- k- c6 S  _4 h: u-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
) z3 v2 ~( Q" p9 h-新鲜西红柿切丁（同上）
8 ~7 `! `4 a& Y2 v( j# R) @-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
4 N  Z; ]% i! |1 \, q% X  i
没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
$ X+ R- s  V9 L4 D& M$ Q# W1 o眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

/ q% `; a& c  K8 ?* R* F) Z* h
. g3 o# _' q2 H现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
5 t" T! s" V+ W) T1 s' _. T9 J5 _除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
$ G0 L6 B3 Q. S% `; f( |/ k$ N海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

. w  p8 u; `2 b, _( e8 z; g
高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
! ]5 X9 p$ _+ _" t) j除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
: v: O$ X5 v# l3 E) r2 ^  s: M" w. W- D莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

  R* E& h+ v' B* ], k* U# j# ]
  ]3 ]! R6 W0 n: J多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃