（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

' _* V4 h/ L1 a/ s" G3 C
* I. Y5 N3 B0 TDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
+ v  [, G9 }/ A+ X  L6 N4 x
3 n, Y, [7 V- ^2 G6 \% Q6 ]准备材料：（用时5-8分钟）
% c' }3 ^& t* y' a! l: g-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
) y3 L7 `$ J& M- W-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
9 n. }/ o* d. v2 r4 A: B-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
1 j5 i& S' f0 S$ V! M! M6 D3 M
: t+ D, f1 ]7 N- o烹制：（用时5分钟）
% n6 Q* d$ p8 u+ p' N3 d3 Y# h+ J  r-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

最后一步：（用时1-2分钟）
-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
# b: @7 I! f6 U
% L" h" \( |% v+ {回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
* w! W8 y3 \% \* N) f
* {$ G. N" W1 M! a8 ^6 b  _: D0 L强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
, P& g4 Y/ D* p, S$ z% Y
累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

$ E7 |1 {* W% j2 n8 E; x9 _  a: F/ C4 R
2# 悟空
; u2 g6 k/ e2 e2 h# a6 @1 w6 O7 P9 C
# E6 _- [1 S+ o7 x/ s
6 e. {& a5 i; R: `8 ^' B. G- N& t偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
2 c1 i/ u& @5 r5 }( W+ {因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

3 M* R$ B1 S* ?; e$ J趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

; m+ h, N( c# s7 i- G% z我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

- j  H% e( _( M2 N0 M. Y  n准备材料：（用时5-8分钟）
" r) X  r! f' i9 U0 p-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
- v% ?5 c/ n2 Z8 C$ G-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？

没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

- [% _( q3 f3 K. w
现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
' A' k% Z; [0 W9 c' \2 k) s除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
% z! K" W) B$ c海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

8 j, P6 U2 [% F5 b) \) Q! D
. A4 a7 r/ Z9 W: i. U3 o# B. m$ B0 E高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
3 X4 m7 P: r! o& [9 w2 d莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

) K' |5 z8 J: H多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃