(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
加适量面湖
* c% \' u& p$ k. y$ ^. C
你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
. Q& ^' c3 H' }- L
水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
+ g! z; g, x6 [! a搅拌均匀
8 \: a6 f& q  w& E热锅
0 `: \1 b9 x2 p8 d; T. G  D, z加适量面湖
3 k9 [0 i, P; a3 h8 E2 Q' c3 \1 r8 j
: ~  ?7 v" p9 `7 h1 Y你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
) B9 ^6 a& [' a  I4 ?
水可用牛奶代，更美。
% T. Y4 u9 V8 ~! L8 r& j4 v朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

$ \( ?9 s3 p; j- y6 e面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！
9 X8 ~- a( g0 a) H
说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～
% ^9 Q5 Y4 [* U& {+ a8 N
http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
; a# U/ i6 I/ T3 l1 m( p
但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
7 M5 [; |; D6 Y. x% Z; s6 D美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
0 G' |" \7 A- ]9 b3 U6 m  p偶买过几次现 ...
8 \& m# H$ `1 u$ E朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
; f2 s6 _- m% L9 ?朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

1 X/ G1 y& k( r, x咋放？ 冻起来吗？

朝阳

  r1 c& p" z5 _$ F: \4 G1 c

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
悟空 发表于 2009-11-20 19:28

* v0 [/ z& k& p4 s% }不客气。
, x2 P  M6 Y1 F/ J: d' XBY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
7 ?) X$ D# H: x再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
4 U% _" ^8 }* \1 _6 Q竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

" a- ]' |: W% {  I. z" T
6 V  b- G1 d$ }/ Z; r" U2 E别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。
$ W+ |& p! I5 a4 R1 W1 D' h
另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

* j" e& T3 b. v" _含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
' p( W" n  Y) }

" f+ m$ ^1 }, P6 R0 s是有卖含蓝莓的pancake.