卤牛肉时跟着卤点什么其他的东西好？

竹帘儿

每次卤牛肉都是一大锅，一般我会跟着卤点白豆腐干和鸡蛋，但是还是觉得有多余的地方卤点别的东西。
- Q* `- R; `* _. l1 o. ]) a9 \) |大家有什么好点子？　

翠花

我以前卤过鸡蛋，被批评不好吃，就没在放别的进去了。想不出来还能卤啥，牛肚？

竹帘儿

我一般卤一打鸡蛋，如果我不拦着我老公基本两顿之内就吃完了，搞得我不敢多卤蛋，怕胆固醇太高。
想想我们家乡还有卤藕的，我还没试过。

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1# 竹帘儿
4 _3 o7 @! J9 y, p1 p8 z
hai dai

郑嘉缘

1# 竹帘儿
2 Q" g- w- A. S+ l& F

7 }$ Q2 W! h6 {  `, n' A1 G3 a8 o牛腱，牛肚，牛筋，或者牛舌。。。
卤鸡胗/鸭胗/鸭翅膀也很好吃。
卤猪肚/猪舌/猪耳朵等也不错，但不建议和牛肉一起卤，串味儿。
* {9 f) k# ?4 E7 F- ]我还看过人家卤鹌鹑，做冷盘应该也很香，让我想起了酱鸽，想吃的要命。：）

changdao

请教卤牛肉怎么做，很想学一学，好做给儿子吃，谢谢了

海妮妮

每次卤牛肉都是一大锅，一般我会跟着卤点白豆腐干和鸡蛋，但是还是觉得有多余的地方卤点别的东西。
6 W# U8 U7 l* R9 G# e; C* z& I大家有什么好点子？　
竹帘儿 发表于 2009-11-16 18:59

1 o; i/ \5 e0 z# b我好想也就再卤那两样，别的真一时想不起来

八千里路云和月

花生. 卤水花生特好吃.

竹帘儿

楼上同学的点子都很好， 谢谢了！
+ ]: P; {9 U) e5 _& B4 P7 f9 b' s打算下次就试试海带和花生。

coconut

红烧肉

流年明媚

鸭脚板，超好吃！

竹帘儿

11# 流年明媚
  Q1 j; v# _) c, {' `0 ~7 ^; L
9 x9 [; q/ z8 L4 B1 v$ j
2 q5 n. f6 L6 v2 {5 p2 F$ k2 T9 |这也要买得着啊！

郑嘉缘

12# 竹帘儿


大统华就有啊, 就在卖牛肚, 牛百叶等'边角下料' 那个专柜. 还不贵, 可能不是很多人买

流年明媚

12# 竹帘儿

, ~: p9 V9 k3 w' I% X+ u( b
1 a/ Y$ N  q9 t; @- | 楼上说得对哦，大统华就有啊！我卤了好多次了！超好的小零食！鸡脚也不错，不过卤20分钟就够了，过了就没有嚼头了！还有猪舌头也好吃！呵呵！不过没有鸭脚板好吃！记住给爪子剪完指甲再下锅哦！

yangshanshan

我一般卤一打鸡蛋，如果我不拦着我老公基本两顿之内就吃完了，搞得我不敢多卤蛋，怕胆固醇太高。
2 ^5 F4 B) E  f2 m想想我们家乡还有卤藕的，我还没试过。
竹帘儿 发表于 2009-11-16 19:49

0 w3 ?( F' m- l, y you Hunan?

FuzzyBear

我一般放几个鸡翅，味道也不错。