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这个话题好啊, 我感兴趣。 ! H6 O/ ?7 a6 E& A! N) \! N% ], }, T我面食做得挺多的,觉得yeast很贵,小小一罐将近10块钱,觉得用不了几次就没有了,如果用老面能替代的话那我省钱了。3 `9 O* F) e0 l; @4 M. p5 E 竹帘儿 发表于 2009-11-17 08:02
1、取一个密封饭盒,洗净,用开水烫一下内部,去掉杂菌 ! M( S3 s+ o- d9 v9 N$ c7 ^2、取面粉50----100克,放入饭盒,加50度左右适量温水,均匀用筷子搅拌,大致成面团状即可,注意水不可多加,否则就变成面汤了。0 p; P N% T$ `: w 3、盖上密封盖子,室温下, ...0 K6 _4 m. F/ g 东北男人 发表于 2009-11-16 14:56
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