金腿千千结

松杉

主料：金华火腿、豆腐皮
0 O. c! O+ L' V4 R6 w4 J7 g+ E
+ V$ B) K7 i7 X! Y* u! J9 u' V! r3 \　　辅料：青椒
3 P4 M, h- Z+ |
2 B+ O7 s! U, g　　调料：盐、白糖、水淀粉、料酒、高汤、食用油
8 _. {/ E6 b5 P8 Z. @
: C+ s1 _' i' \# ]* y9 U2 q8 n' k- W4 ?　　做法：
0 h3 a% @) Q( v/ v: E+ B
: d# V5 C2 q9 m0 o5 o8 }, S8 r　　1、将火腿、青椒切成条；
4 ]+ P* Z! E+ t7 L/ I
　　2、将豆腐皮切成宽条系成结，用开水焯一下沥干水份装入盘中，加入料酒、盐、白糖、鸡精、少量高汤拌匀，摆入火腿条，放蒸锅中蒸10分钟取出；
% x2 ?" \/ [* J8 f# b6 T; V: t
( ~$ ]! R( A8 F: y! [+ F　　3、坐锅点火放入油，油热放入青椒丝，倒入蒸好的豆皮结、火腿条、少许高汤、料酒、适量白糖、盐、鸡精、鸡油翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉即可。

　　特点：味香醇浓。

　　天天提示：豆腐皮性味甘、平。有清热利肺、止咳消痰、解毒止汗的功效。豆腐皮含有烟酸、钙、铁、锌、镁、钠、硒等多种微量元素。

linda

色香味具全!

马丽莲

yeah

lischka

ding

球迷jack

好

球迷jack

Golden thousands of knots!