埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1951|回复: 4

鱼 香 肉 丝

[复制链接]
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-12 11:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
此 菜 主 料 是 猪 肉, 要 选 用 三 成 肥、 七 成 瘦 的 猪 肉 切 丝 滑炒, 方 能 使 肉 丝 质 地 鲜 嫩。 成 菜 色 红 润、 肉 嫩、 质 鲜、 富 鱼 香味。( Z" Q; J' O/ |1 @7 W* g) b

+ U$ @4 \8 u  r  b9 e5 w7 u: c" @0 k原 料:
4 l7 T0 A0 T5 W. ~/ d! i9 c) U猪 肉 5 两 (约 2 0 0 克), 水 发 玉 兰 片、 木 耳、 泡 红 椒、 姜、葱 等 各 适 量。
8 n. q4 c( G( G9 @: N
* C& M# x" \' E% s5 ~9 O5 I( s调 料:, N4 p4 d6 d8 {# `0 l
盐、 醋、 糖 等 各 适 量。+ d- [+ F/ {& M1 P2 ^
/ i" E) T7 c6 e% f# h+ `- N
制 法:6 F8 l& h8 f8 l  L& \- ^$ `
① 将 猪 肉、 玉 兰 片、 木 耳 均 切 丝, 入 碗 中 加 调 料 稍 腌。; b; l: m9 w$ B2 \4 u5 t
② 将 调 料 加 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁。+ F2 t. }0 S9 p# }/ V
③ 将 肉 丝 下 油 锅 中 滑 炒 散, 加 姜、 蒜、 泡 红 椒 炒 出 鱼 香味, 再 下 入 玉 兰 片、 木 耳 丝 煸 炒, 烹 入 芡 汁 即 成。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-12 22:13 | 显示全部楼层
这个很常做!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-12 22:18 | 显示全部楼层
good
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-19 20:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 松杉 at 2005-7-12 02:10 PM:1 t9 X% y& B. K" H0 u! w( @! \
此 菜 主 料 是 猪 肉, 要 选 用 三 成 肥、 七 成 瘦 的 猪 肉 切 丝 滑炒, 方 能 使 肉 丝 质 地 鲜 嫩。 成 菜 色 红 润、 肉 嫩、 质 鲜、 富 鱼 香味。
, j4 n/ z, B) b1 r! S
: e) q1 o$ r" ]) W* B原 料:
) d$ C! T0 _1 s- H4 z猪 肉 5 两 (约 2 0 0 克), 水 发 玉 ...

' [2 b- N$ G/ l0 _( A' Z& M/ E( d没有郫县豆瓣? 那味儿还对么?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-18 13:41 | 显示全部楼层
d,d,d,d!!!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-5-30 23:54 , Processed in 0.109311 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表