 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
1 B6 x1 T+ Y* l" K* n1 F2 F) X/ L, `2 u3 T
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖；
) {. W- V. }, m6 r& W: t" h* e$ Z$ @+ m' D" n- J6 i
做法：4 r3 r* g- I. P8 j& x; J
k; k; c: }: y. I/ O
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；0 D, Q/ e; e+ ^, N. j
* i6 h: t3 _" y* L$ Q' E
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；
$ o5 j2 j6 R- i, F6 }
+ c" U/ e. ~: R$ m, u9 Y 3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；
I: p- H1 ]$ m8 h* B2 X6 d) H1 y
8 h) y1 g: d5 l% D9 ?8 C6 q 4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；
/ S/ b; j: r2 M0 V2 l( d; ?0 {+ r5 c
& u1 ?7 a2 n" e* V' K" V% ~ 5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。
; F" ?" y$ D' G' }2 E$ t, D/ u7 W
+ A1 s: L2 s2 j 备注： $ `/ z* b/ I# A2 V- K+ R" p' R# z- q) X
) Y8 P* ^( F' X$ F* }5 O" g
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟；+ D0 i7 k: G+ O4 R2 S
4 {( v+ P0 d2 f1 b) Q2 l, ?
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
& C; G$ W9 k, d9 [: ]4 s7 n4 F3 q) [
MY BLOG
% K6 T v5 A v7 ^: e6 Y
4 i2 J2 e* ?! d) z使用中药产品 塑造美体( T; u6 ?4 e ~7 E* z! M
% z1 }6 ~/ @! b1 ~$ i8 U7 g z瑜伽饮食 更多的关注素食
& }! l; w6 v6 J4 H6 p# a3 Y3 O; C, c5 Y/ a% @$ u. N
潜意识减肥 知识就是力量
7 d2 d3 w3 ?& u; @
2 ]: b2 `7 D9 w9 E: k! ]瑜伽：你的健康生活之路
( h' v v6 E1 T$ {& `- o |
|
狗仔卡
发表于 2009-11-12 17:19
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
