 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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橄榄雪梨炖瘦肉# c( i2 S3 C+ n4 S
2 ^0 ]7 I9 E8 z1 T5 K8 s$ H 原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。, L1 l3 z) c/ \) E T6 J, u
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制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。 % ]/ W2 x/ F) ?- Z* a% H0 ~
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作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。
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芝麻瘦肉炖鲍鱼
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; {) d$ n# ?4 H 原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。
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: M: Q& @9 o! N% ] 制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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. @2 f* x% D! }$ E% n* Z 作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。1 _* S" E t2 [/ y2 `6 g% n3 p
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
2 x, ]. a, U% z& f5 P9 n4 F3 Z 南北杏川贝炖鹧鸪 1 F. G5 F N9 |+ B: k A9 k( b) c) h
% N' ^) x& z6 _) @4 ? 原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。
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制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。
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( W6 `) c! m v |2 c 作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。 + y: X* L0 }$ L2 A
# T' b+ w2 x+ K& M4 b
; \& u6 c& y7 i. {. c# } 鲜百合海参炖瘦肉
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Q0 q/ G+ m( }4 }( q# h5 G 原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。 6 U/ W/ D9 X e" I
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制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。 9 K0 E% A- `1 u( z
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作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。
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花旗参绿豆百合炖白鸽
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原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。
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制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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& F A7 K6 o6 T: f- m+ _( y" | 作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。$ x! H: J& f. D) d. y F' i
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猪尾凤爪香菰汤9 D* |. |8 U$ y% b2 l" X
& n7 l. b0 V" A5 A( h 原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。
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- |2 j7 r- R/ C: ^, ] 制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
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作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。
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# b( q- C# L( H% y- w1 ~瑜伽:你的健康生活之路
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