[好好吃饭 天天向上]婆婆的薄饼

笨笨虫

记得看过一期《非常男女》，里面一个女主角在讨论婆媳关系的时候说的一段话，给我印象很深。
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  x, d+ {! \5 R1 N- u9 D! J她说，厨房是女人的阵地。要想跟婆婆相处的好，需要把厨房的主导权让给她，让她感觉控制着全家的胃，是绝对的领导。后来在一篇什么文章里看过别人评价这个女孩，说她太理智，让男人怕怕，所以没有速配成功。

' Q  l2 U5 K5 b好在，我已经是个老媳妇了，背后偷偷泄露点跟婆婆相处的鬼心眼，不怕。
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不信是不行的，要想跟婆婆相处好，厨房是很重要的。
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7 z" f# t- m. M7 l- |想象一下哈，人家养了20几年的儿子，已经习惯了管头管脚，管他的胃了。忽然间，就被一个他才认识没几年，连锅铲还没抡熟练的小丫头给抢了去。心里，怎么会不失落；眼里，怎么会不挑着你的漏？
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) _$ x$ y5 v8 v! J8 d所以，我把自己经过这么多年摸索总结的经验，倾情奉献给所有的媳妇和准媳妇，那就是：千万别去学你婆婆的拿手菜。
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知道我结婚时收到LG的礼物是什么吗？一个价格最贵的平底不粘锅。因为，他最想吃他妈妈做的薄饼了。

+ ^8 L) i- c, C9 R# Z不是不努力呀，我几乎是每星期都练习，经常是让婆婆在电话里指导着，但，怎么样都做不出婆婆的味道来。

第一次春节回他们家的时候，发现婆婆并不是很开心。是呀，她按习惯给老公准备了内衣裤和袜子，结果发现，今年她儿子从里到外已经换了新牌子了；准备了儿子以前喜欢的糖醋小排骨，可是，他儿子现在喜欢那个土豆鱼了，什么呀，不就是一堆土豆饼嘛。。。
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咱可是智慧女性，察言观色，及时应对。糖醋小排骨，我的最爱呀，我负责打扫（当然，现在是让月亮打扫了）。同时，跟婆婆诉苦：“妈，不知道为什么，我总也做不好你的那个薄饼呀，老辣辣天天想着要吃，总也做不对味道。”

+ B5 n: M& e1 O$ j: `% `# J结果你知道了吧，剩下的几天，几乎是隔天就吃一次薄饼，临走还带一大包。当然，婆婆的脸上，也舒展多了。

( B5 G4 I0 u0 Y虽然婆婆一直言传身教，我也装做很认真地学习，但是，快10年了，就一直没学会。嘿嘿，所以，下面的做法，不保证你成功哈。
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9 H; E; F: T' b; Y2 C* A6 B, c, ^" u烙薄饼，面很重要。是烫面的（好象^_^），烫的方法是热的水往面盆里倒，边搅拌着。放凉后，做成剂子，2个剂子叠在一起，中间刷油，擀成极薄的饼。不放油的锅先热了，饼入。大概30秒左右，翻面，等饼起小泡的时候，出锅。用手快速把2个饼分开，摞在旁边。

; ]& o& Q, [# h; A/ [菜嘛，要准备摊鸡蛋，炒菠菜，酸菜粉丝，卤肉，黄瓜条，葱丝，甜酱，其他还可以随意准备点豆芽，松仁小肚什么的。
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  \7 t+ ?/ D/ t. G* ^吃之前，饼要先蒸一下，就那么摞着蒸。吃的时候，蒸锅放旁边，吃一张拿一张。卷上喜欢的菜，mum~~~ 香！
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0 Y; j5 N$ C- N9 L, y6 @& W. @老公的饭量就不透露了，我同学第一次吃的时候，2张饼卷的那种，可以吃5~6个。
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9 T. K3 l4 H6 b* h7 q5 \- W嘿嘿，发现了吧。其实，也就是春饼，让我忽悠的这么玄。但是，我婆婆现在已经习惯了不管啥时候，临走都要给我们准备一大摞放冰箱里，妈妈的味道吧。
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狂吃

不错，是妈妈的味道。

三思

说得我想吃春饼了！！！
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1 X( o6 a0 E9 v* |/ f" \3 c! @不过春饼里面很重要的一味这里买不到，就是桂花小肚

皮皮鲁和鲁西西

东北就是叫春饼的，不过我们煎过之后就吃了，没有再蒸。前几天做过，味道还不错。下次我也试着蒸一下。

小叶子

什么是桂花小肚？