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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  冬菰烧白菜
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8 b1 y, ]1 d8 ?% h  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。, p/ K0 J- V" n* J% _& K3 S$ b
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。8 I4 M* [  e' _! G  |3 p; _( \! h
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  做法:5 S1 X5 S/ n7 \
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
( t9 V1 X4 Y7 |3 q  k' ]" B  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。
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  炒素什锦
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  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
) P2 F7 M' h: B- B4 a8 W  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。$ T) ]$ ~" c3 x2 t3 q

1 x' n, p# E4 B' k; @* c! p  做法:
$ E3 H0 x# r/ J% |- ~* d) q  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。: @9 Q/ w7 z- s- z" R9 }
  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。
+ w  J  ?. X1 [! T' v* c8 C  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。! g$ Y0 ^" ?9 I0 t9 J5 g5 Q

- h7 M- t- Y/ Z7 U; @/ d% S/ @  烩豌豆- M( `5 o, A( o1 O  |
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  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。" s6 F  l3 N7 Z3 ~
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。0 t' ?6 A3 ^* Y$ T  g
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  做法:   
2 P' W6 Q! N7 }8 q- q4 U  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。
1 u$ R2 }& G" g  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。, b* W9 P( v$ C9 u2 |& g) `' d

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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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