 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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千岛酱, V8 y! Z# C" y# u6 o* Q G" s
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% p4 o; i7 {2 a; d 千岛酱口味酸甜,较为清爽,其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉,或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。1 ]6 X1 n5 ^- u6 q2 M; V7 U
# f {1 f- O- [ 热量指数:★★★★
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: y% Z# A; ~, _( [4 }3 A 蛋黄酱/ k, [# x, |7 A- H2 `. `; a
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6 x0 x& ~8 U2 |" K9 x, N& d) n" L 蛋黄酱口感浓厚,所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高,所以想苗条,就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。
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热量指数:★★★★★
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它它酱
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' d# W' j$ ^; s* w; Q; |# S 又称“鞑靼酱”,一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成,常用于搭配海鲜类的油炸食物,如炸鱼柳、炸虾,以及生菜或无盐的饼干。- l3 ^. i! C0 N" V) X
/ ]7 b7 |: A" E2 _9 ~ 热量指数:★★★: m! x* c7 Z2 z, t7 ]7 R, o" F6 G
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恺撒汁
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6 O# r! g- _+ |8 G. H' n9 b 由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成,专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉,是一种简单易接受的美式沙拉,一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。
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热量指数:★★★. `) Q* }5 Y! N3 Z& T) t" l
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蓝奶酪汁, h4 {2 o7 W- }8 f8 b/ B. n5 P
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以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁,带着滑腻浓郁的奶香味,适合搭配各种蔬菜沙拉。
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热量指数:★★★★
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$ q* |$ n& x1 ?- o7 T/ P, [ 海鲜汁
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由于加入了西红柿汁,颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用,衬托出生蚝的鲜美。3 K0 t5 U( ^1 g3 ?1 [
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热量指数:★
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" h/ S8 T i7 |3 j 芥末酱8 o& i* l& l0 S# Q) }$ j
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也称芥辣酱,味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配,具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品,特别如火腿的凉菜。# Y3 i2 d. t; R" i
热量指数:★
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● 根据食材选择酱料,能实现美味口感。
" L. Z, O% f1 z6 j ● 想健康,最好选择油醋汁,由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐溷合而成,热量低,有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。* t7 }! i3 H: @. Z8 k' t
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● 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬,溷入番茄酱即可。6 v1 V5 C$ x, C# ^/ t
$ K6 Q* N8 o1 \6 B4 g1 m ● 想苗条,要少吃蛋黄酱,可将蛋黄酱去掉一半,加进酸奶,热量可降低近一半。% a' n* ~$ Q W2 ^6 k
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● 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒,也可降低其中油脂的含量。3 j* S Z3 Z" J
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8 q; `' N- b4 G+ P8 T# G) i2 I让你减肥成功的简单提示/ W: s4 R7 k4 _ l: S {: X4 U
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