生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

( X! }- D$ I6 `: P" e: }[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

) \5 }4 _3 d6 r7 t健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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5 O5 `7 u0 J3 L/ s% L古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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9 P$ p) w7 z  N0 h" b[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

' J7 k3 c# M2 C8 f1 v( c" Y有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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% ]& r$ ?* |" O- ~8 A5 [生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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$ b$ C8 l$ Y' l) q- D4 g，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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  n/ i) c- u6 w0 w3 c; U抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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0 e7 ~* x1 K5 t喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。

) x5 {3 c( E, `9 M0 Z/ x为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥



) o! s4 n& V/ Y9 uaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

* g. S2 S& O( ]1 I/ J' O0 X" v醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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* v3 }! ~2 J' r4 ]" w香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

) W5 @- b6 R) a5 x5 Z- t$ k消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

# h/ x: f: V: D以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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, S$ I+ D" B9 {生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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) j& D& ]; `% X8 s' w1320.html]Dragon oath gold[/url]

( L7 _. I: A: P& s* @3 r7 O5 r* g干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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3 b0 D7 P' m6 t. t急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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* F. ~# O- G( h7 E6 O2 v孕妇忌用。
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+ @$ ?, s: _2 B8 F, T5 X2 C* A炮姜以治处寒证出血为主。
6 `/ e7 ?5 q7 v9 [* e0 J/ [1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

; C" r* o* ~4 |$ g9 f8 X3 l* x; _，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

7 [( @' O1 b3 L+ E，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

5 f2 r8 e, f8 G: x  y治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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, n  _: u; w/ }. n，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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/ }0 d' h4 s2 l2 ~2 Y2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

9 t% x- o- B. _: mAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

1 r' \3 t: e; {* K8 u) _7 e$ A/ X! l十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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9 p) B, ^9 b6 m2 U- L4 r- y汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。
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! d% `( j# W* f& B, D; I& C+ E* J: X4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

; ^! e" p! b6 E% ]# X8 T$ Q, S十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

" U; K' f& T4 j6 m3 i7 Zvpn舌麻痹者，服生姜
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+ s' m( q* `( F9 h3 x汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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* V. i/ `, q4 N7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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, a2 _' B/ I2 `，水煎服。

/ h4 u' @. V' T+ W2 U% N- M) P9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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5 t  K: G. C" W% c! ~2 L  W- T1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

/ P' i$ n' \& v! B5 ~, _水煎趁热服。
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生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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9 W7 r' _% v+ c/ @$ K药用以老姜为佳。