今天老婆大人把这鸡简单炖了吃了,就是洗干净,飞水,然后上清水和2块大姜一起炖,不到1个小时,肉就烂了,然后放盐。 汤很香,虽然比不上国内农村的那种土鸡,但这是我来加拿大5年来,吃过最接近的鸡了。* r! K* v' q3 r
1 `; Q1 z r2 a她单独舀出几勺汤,下了豆腐和白菜,喝。 味道不错,清淡了不少,适合我这血压有点高的人喝。$ ]! h# q( }7 U" N/ ^% d' c
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整只鸡被捞出,用手撕着吃。 我口味重,老婆用醋,生抽,一小勺鸡汤,豆瓣酱,蒜,姜丝,给我调了一小碗汁,我蘸着吃。 & c+ E. x7 o4 e& O/ N