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食海鲜四不宜! r1 S5 {. ~% U/ ^7 F4 @, `
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关节炎患者忌多吃海鲜4 T2 `' J3 W6 ], z& r# q
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
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海鲜不宜下啤酒0 y0 ?8 a1 T( r2 l) G' J
# B6 N. B# P. G l/ J 食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风⒆魇保坏磺址傅墓亟诤熘兹韧矗踔粱岽似鹑砀呷龋此瓢苎ⅰ＞枚弥疾糠止亟谥鸾ケ黄苹担踔粱够嵋鹕鼋崾湍蚨局ⅰ?BR>6 ^! z+ y6 E9 C1 K |4 k; V
海鲜忌与某些水果同食
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鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
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虾类忌与维生素C同食$ X: ~" _% o' ~3 z0 w8 e( d
7 K6 r+ ]* `7 O# _# K* J- q 科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。 |
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狗仔卡
发表于 2005-6-25 10:14
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