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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
6 c4 S" S. v7 Q& Z# y& C) L4 X2 O梦到被一个茄子打了
& `1 c. @" U" M+ |3 I: f3 R早晨起来
+ T" x$ [3 M' T% y' |. l+ u我这个气啊; A$ c4 P0 ~" ]' U
小小的茄子也敢打我
1 w2 N) S* p' O, j# E于是决定3 a1 E$ W7 Y1 v4 u) a. j
跟茄子干上
' K% M) y/ f4 L. @天天换着法5 U* \) F: D" D! ?: r3 @9 v
掉着样的做茄子8 p; w% `; v, x! D, o
直到茄子们老实为止* }/ h% N6 f" V1 m" N
# ^# [2 ^. [$ R4 @
来人啊
8 d# a2 R: Q4 P* y3 N) E搬过我的菜墩来- Z1 k# T: K7 U' w/ ], {
抬过我的菜刀来
- c- J% \$ H. X0 K% A" o
, B/ R: ]. I6 o' P5 \, Z8 b把这些凶手茄子切成滚刀块# S- V' z: A  M- Z" |& v9 s7 M
切完之后
% e2 ?7 n7 k* Q/ I$ t7 l放在清水浸泡
# R  T/ H3 u0 z0 d/ c  g让它们试试什么是菜刀沾凉水
' _* r) W! v! v3 I泡一会就得& q2 E0 _' w* y0 R7 W
别泡太久. _  H+ M: o0 _: x1 \
不然不好吃& U9 ~3 _; J- t! t4 M- ~+ U! N' ^
4 Z- r% C3 V" j" v- x* f! ?
接下来
* n2 h- V/ W  ?- S让我们继续泡, I! T6 W! y3 j8 g, G- x' s# R% T
这会不泡茄子了* c. r- W- S5 Z: g) z1 o4 ]
泡海米
2 m8 W! ~6 D8 J3 d0 Z7 n& |  K6 R记住了
; J* S  x# ?% D) X" A" e, g, c从高等数学的理论出发
, c1 A- c6 u& q3 m/ B: d% O. V0 @5 ]这海米得用开水泡
1 g% F2 S( E8 h4 }% D& X+ v把海米泡软
& {) H3 n7 F! a捞出来
; B9 c6 Z% H5 w: ^1 P% I: H  n' R4 a+ j2 s# g# o% z7 g
停!!!/ G0 H9 S) k0 ^! `, r7 x9 v1 F& V; w
泡海米那水别扔6 v8 @6 `/ W  f( Q2 q
也有用+ |; ]. p# K" Q3 x- H/ L- u

4 @- q* G5 p" E& d3 ~把锅烧热
  H+ g" E# l8 K) E; N( F( ^. n7 m加适量的油# g1 @. u5 O& i0 h
用葱末 姜末把锅爆香
, n2 A$ g$ Z3 k, P! c3 N把茄子和海米一起放锅里1 C% t/ Q7 G" v' m7 l& T
大家熟悉熟悉, Y$ k3 ], W  e
哈哈
# ?; s, \- v+ ]1 g3 ~3 a) c; Y炒两分钟& l* l" H' G# Q, y5 A% h
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀  s- F. l0 l. ]% g  x2 ?8 s
最后; G; w! Q' l' Y( f& C& t& ~
转用小火焖烧10分钟后即可
) Z: J1 n9 t2 V8 T) [0 k: s: _& S1 d7 H4 i( x* P) L
这叫海米烧茄子
3 j! D$ e5 Q) _. p虽然也是烧茄子
: q' E5 t( P9 W: ]' v: W6 d* K但是做法很不一样! P6 C/ v* L% T+ H0 r: D
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
: d% X0 [4 J! X# U4 p& j+ o3 t9 C- H) x3 K7 `# T) `- u

8 M- N8 j2 p5 C- J不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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