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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦) F" d* z7 j2 X6 m. i  V
梦到被一个茄子打了
8 ^, t( I1 t  b! w4 W7 l1 |4 L早晨起来* w: l- x- g  p. M
我这个气啊4 k7 g8 ?' q! M* N6 J5 u
小小的茄子也敢打我/ F% ~# U3 n6 d7 ]
于是决定1 J: ?. }+ }/ ~. G8 c
跟茄子干上
" i1 m" C$ t5 X* O* Q天天换着法
- U' ~. H7 Q( z8 u( o掉着样的做茄子+ j8 p2 E* F1 `! O! F4 O* h! ^8 H- f
直到茄子们老实为止4 ]# V. V- A8 N. [

7 t! B; n- X8 `, d. u. m7 i4 k& [来人啊
. L! F+ Z( e" R1 S0 l% y& Z搬过我的菜墩来  Y( N! {. ~) G* o% s4 A4 q5 \
抬过我的菜刀来% o* B4 t1 c  _' e5 R# v

8 x0 S. W/ v1 n8 \+ Q* l把这些凶手茄子切成滚刀块
3 p. `1 Q8 z* h9 J& G9 G& J切完之后6 x( S9 v4 ?0 ?' z  a
放在清水浸泡  ^& a$ _+ I$ Q( k, p' W
让它们试试什么是菜刀沾凉水7 H" |, L9 y. y: T
泡一会就得7 h% E: d7 I- g2 V8 s4 i8 ~7 J: o
别泡太久2 A8 l8 N. H+ i  I; k6 F
不然不好吃
! k# J4 K6 l- _8 [) p& r, ^4 t% I
接下来
. q5 q/ ~+ }, z- o; C- a0 b让我们继续泡0 u9 t; l9 F* [# M7 a
这会不泡茄子了
5 \  |) z, g' E% i% R3 o/ ]3 f泡海米
' J! v. l8 v! a2 e7 n记住了
8 B6 `7 z- G- I/ X4 R从高等数学的理论出发/ X# L3 I6 U. R5 a4 l
这海米得用开水泡
; Q4 }7 q8 z4 Y1 m7 i- B0 r把海米泡软3 F6 |  g% C) `3 T0 f& _! p! ?3 _1 Y
捞出来1 v% R9 W4 X3 ]

# @) f0 j% S& p8 }  |0 _% v0 L2 w3 @停!!!
  O3 I5 P$ L% C5 x* G5 f8 z0 \泡海米那水别扔
7 z0 G% p4 B$ p也有用! b" [9 n+ V2 \

. K% W( R" s/ B! y( K3 ?% k/ k把锅烧热( l% O0 z& l5 |" M1 z+ W; c/ F
加适量的油1 ^3 t. O) c) ~: t% R5 u$ ^
用葱末 姜末把锅爆香
2 T3 j4 M9 ?9 l  |) N; J把茄子和海米一起放锅里
4 B: V+ V. H9 Z" D: Q0 ^大家熟悉熟悉0 B/ v4 V1 Z1 W1 h4 W. \
哈哈
& Q! k6 o, z5 b9 p炒两分钟9 y! l6 E. i! ?% w
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀7 C& {7 l3 O% ?. V6 A2 a
最后; O) h: ?* o7 X$ {: s, A5 [9 q6 E2 M7 l
转用小火焖烧10分钟后即可
, t3 D( [/ R1 s" x2 A7 G
) M$ ?$ W  Y# W$ ?3 q5 O- B这叫海米烧茄子
3 t1 y' e% X8 M9 I# ]/ s# X; ^虽然也是烧茄子
; E6 t' p- u  g, J" @" U但是做法很不一样
* M/ ~  E- Y* g8 i会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
大型搬家
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 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 3 s+ X1 W; x  X) H9 X4 D
6 {  S. P  F3 ~) D$ v
; f% {% I1 S4 z) G) D
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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