秋凉换季时节,人体易受到冷空气侵袭,胃也格外容易受凉,诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品,可以达到养胃暖胃的目的。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了"暖胃四宝",不妨试试看。 5 s+ e& r% }0 Q+ ` 1 ?+ ~. K- P) Y1 M A3 J+ T4 e南瓜---滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。* @% W5 ] S9 } Y1 h' ?/ h Y
7 s9 Y$ \/ _9 s! M; | 胡萝卜---增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。 / c `2 Z3 W" g1 v 4 D- Q; C9 R8 G, p H9 ? 甘蓝---修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。) V- P+ l Z. b8 O, Q
* E3 y$ V3 E+ N7 L$ q 红薯---补中暖胃。《纲目拾遗》记载:"补中,暖胃,肥五脏。"吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。 5 n; I; \/ a+ ? ; Z5 V2 `) X8 s2 U9 P* }& E( U c 另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”:. e* b4 r9 a- F; D
1、不要暴饮暴食,要少食多餐。 8 v0 @- ?" a+ _8 l; q 2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料;( f. L3 n( W$ ?; Z) ~3 T
3、不要喝酒抽烟; 6 J% P4 F% |; T: _5 `6 o; L# N ? 4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等; ( T% g$ p. e7 E) k7 `, w% J1 d1 ] 5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等; - W9 D/ [: A% @8 o7 h' r 6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。; T `! D) c2 B( Z2 b