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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？
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[其他] 珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？

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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-6 20:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
好怀念广州的双皮奶，可惜这里没有，无奈之下只能去喝珍珠奶茶，可惜啊。。。。。。。。。
单选投票, 共有 79 人参与投票
32.91% (26)
67.09% (53)
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-6 21:11 | 显示全部楼层
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悦耳的鸟
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-6 22:26 | 显示全部楼层
自己做吧，不是很难的
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 07:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
有沒有人能介紹一下 : "广州的双皮奶"是什麼??
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 07:15 | 显示全部楼层
有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 09:52 | 显示全部楼层
这个就是双皮奶了。红豆双皮奶。
381319.jpg
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重复再重复
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??
6 Q2 g" }2 b  Mdicktsen 发表于 2009-9-7 08:15
$ @- w! ?. A$ v0 ?
就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 16:01 | 显示全部楼层
就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老
) o( J& ^; m) J7 e重复再重复 发表于 2009-9-7 16:24

+ h* N5 ]1 j/ E: e- L4 K. G' _- Q. W9 `! B1 f8 K. a' Z; L+ E
根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。
理袁律师事务所
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重复再重复
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 16:43 | 显示全部楼层
根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。
# ^0 C2 }$ m2 P5 r# G我不是哥哥 发表于 2009-9-7 17:01
吃到了没有
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
打算自己做，可惜没时间。。。。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 19:01 | 显示全部楼层
全脂奶，加蛋清，很容易啊
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wing8808
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 20:38 | 显示全部楼层
我喜欢姜撞奶~
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 22:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.3 M3 n2 o6 ~) I
" V0 z" L% D) Y+ D) r1 e3 Q6 s
当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
大型搬家
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.
" O5 |2 k/ ?% z, }. j$ _8 A2 A+ P5 N; F' W2 \/ r/ ]
当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
( j, |; n% Z* M! @八千里路云和月 发表于 2009-9-7 23:55
, y( U: p; z- I! e5 q1 _# A) ]

; ?% [# |, b' b' P  |: z' C2 I2 F' D0 V9 R5 ~- z; n1 |
姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 11:38 | 显示全部楼层
偶更喜欢双皮奶多一些
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Xbfeng
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 15:30 | 显示全部楼层

双皮奶
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 16:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
like both
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 16:34 | 显示全部楼层
7# 重复再重复 / E1 r8 g. [) o, t. U

3 G5 X% ]- I3 q% `* i5 Z& s7 _/ W( H, }$ g# ]; z
珍珠奶茶是飲料, 广东双皮奶好像是甜品; 這二樣東西拿來比較,我覺得不是很恰當.
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 18:15 | 显示全部楼层
姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？2 p. I. P& W8 v
我不是哥哥 发表于 2009-9-8 11:07
7 T! S+ ]+ }/ Q6 T; P, P

6 g% V+ G7 h! i" u8 ~( S是啊, 是老乡.& G; p" a+ D$ S+ o
) w$ |& w+ V% E" ?- }. }
双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.
6 J% h. C# r% K
8 l+ P, {. l6 g5 |/ v最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 18:17 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
http://fb.cdqss.com/upload/Image/2009,04,08,13,06,07.jpg* R0 A# }6 C& S7 C% ^
Xbfeng 发表于 2009-9-8 16:30
) {9 D. {7 `! _7 [

! H; j# ~  b0 `2 m5 D: C9 y呵呵, 上面有鸡蛋的, 和下面有内容的, 都没见过这种做法. 9 D) F9 W3 q$ C% x$ ]; D

- W" e  L3 d- `) \4 q8 m而右下角, 快要被忽略的的那种, 什么都没加, 才是常见的双皮奶啊.
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-9 00:33 | 显示全部楼层
是啊, 是老乡.
* h5 @5 u) t' q
7 Q; S1 h, K+ O: s双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.0 E2 G. `4 K- y5 p. J9 o0 P
, i9 z! [0 b$ p6 D
最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.0 `# l4 m0 @1 x% T
八千里路云和月 发表于 2009-9-8 19:15

3 r2 H$ Z/ x9 C8 e7 [. E& m* P) _# ^4 l2 h5 Z% V* ~3 V: x$ f% u
哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-9 20:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。
/ b& ]2 \2 t4 i2 g+ Y4 ~  u我不是哥哥 发表于 2009-9-9 01:33
/ J- z( y/ V# d5 F

( c7 @) F, i! C* [" @东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
$ o6 m: D2 e; |0 h) a) h
1 W1 o  E' }; c) ~还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.
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wing8808
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 12:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
22# 八千里路云和月
" T( J4 h! }3 b( l$ g# `- V; {( Y6 o+ n5 Y1 W& h+ P5 Q1 c

% E: N8 i+ {$ K' r1 s) D/ ^0 b: y我喜欢去上下九那家，哈哈哈。
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饭饭~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-15 21:16 | 显示全部楼层
我爱吃奶王包
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-16 19:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我吃双皮奶觉得有点腻
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-17 01:45 | 显示全部楼层
我吃双皮奶觉得有点腻
" M8 y2 {$ ^* q3 A' N幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16
* @5 X: s8 I9 c+ r; C
4 b/ B  z! O7 q  y9 [! e  {$ i
哎，现在想腻都没得腻了。
大型搬家
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 07:52 | 显示全部楼层
我吃双皮奶觉得有点腻8 m2 l/ r; @5 {2 ^& n! s" D4 Y
幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16
1 ]$ i( Z* \9 `4 n5 t

1 t1 p2 y) F0 M' d! _所以吃姜撞奶刚刚好,没双皮奶那么腻.
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Wayne67
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 08:23 | 显示全部楼层
怀念ing。。。
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-18 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
有无人识得整双皮奶或者姜撞奶啊？
大型搬家
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therainbow
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 14:39 | 显示全部楼层
东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
. B& X% v- q5 B
1 u. l8 u; f3 U! B' r还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.
+ V* B' J" a! @8 K  U6 [# j八千里路云和月 发表于 2009-9-9 21:19

( Z7 Q4 q, L! f! X+ y, E7 n1 o8 b1 v) S  |! I5 j' w$ I" ]" f
: M) w2 p2 b) H6 Z( b
我总去上下九的那家，还有天河区华师附件那家也常去~~（冒失已经记不得地名了，55555——）
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