简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
3 T1 l* q. j, A不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
- v2 z* s' G" n9 F" w3 {$ h# t2 h+ s
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
# G$ \4 v) N9 o( W9 D& c+ o0 M8 m我有个更简易的，相当好吃。

. |# D# C' P, S( m$ K不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

  Y, _) X$ l) E2 O% b

- n, P( f: b9 m/ X% b& o2 u请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

6 }. u6 O. G+ d- T. ~9 t不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
4 [' g, C3 h- j
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
! N5 _; p7 o" Y3 o, a& S3 q; t. V酱油（当作盐）
+ M' y% Y; S& x6 ^可乐（当作糖）
/ G3 H8 e( ]5 G6 A+ O7 }: v炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

' d" I* ?6 H, T. S# t: L就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
: a0 V9 {5 Z! r5 M) f- W炖得起粘就好了

4 L$ ]$ V. H1 Y这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
0 z8 n2 q" C+ }/ E8 z这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
& T$ n' p" |# h3 W电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

( @& D/ e( ~" U! i9 r. I$ [( Q就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
- Y! J* i; s/ f- \. G  h酱油（当作盐）
8 l' `4 b/ i3 @& C- o可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

7 X1 J2 i7 B4 ?! w; k

9 |  [% {2 I% x3 l9 a$ e$ \! U基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
7 _+ [- y! G, |1 [& m4 p基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。