简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
0 c6 d' E$ S8 n0 K  M. E  m6 Q. u
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
9 S4 F5 `  {& v4 C做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
3 b6 `7 O5 B6 O+ c不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
( B/ o) Q1 o3 D9 _; K' M' E我有个更简易的，相当好吃。
, u6 ~$ Q* j% J# x6 k) G- w. J
$ h7 y6 a, r( x3 B% s1 K  R& Q! s5 G8 r不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
- B7 A1 @7 n9 P% f这个不够简易，太繁复了
( P7 c$ F1 P% b% w  s我有个更简易的，相当好吃。
$ S. f4 K4 c2 D$ e% u
, c' j/ }, M7 Q# d不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

% P# L3 K$ q6 d) j) T
  @% g6 l$ C3 q
/ z( i- K/ Q/ N% r( K9 b9 s% u请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
% y! f% i( q; C* c% M1 b" Z2 K请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
4 z/ P4 U" b  H
2 A" e3 p( H, n* v2 Z4 I就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
4 C( R$ L( M/ S* T6 D. ?( [可乐（当作糖）
4 x( {. z, m5 N) Z; B炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
% i* ?" y4 l' D不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
6 G( y, P; ]7 V( ~$ W可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

/ N6 e$ x" e8 h
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
, h8 s/ l) V4 F9 `& b这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
* n& f; L7 \$ k电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

% M4 a- Q1 S, |9 b# V; C/ {- s0 y0 A就是
) X1 ]: Z( x# s/ p( E0 Z油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
3 {0 d, F. `0 _  V% _* `& y4 x% U啤酒（当作水）
8 |* h* v% a0 X: r9 W5 \酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

6 E; u% k; ^) [- X1 d

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
6 F! J& x! X+ a+ H$ b, X0 m基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

/ {0 y+ C% T# F& \  i& B: N6 d* c不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。