简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
! H% V. K8 z8 S/ I# g% H) U
3 f$ c4 T3 Z8 t! A材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
: v' ?: `* I. a/ ]/ R2 O做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
# o% D/ H& T; m( r( z* D
# U8 z, Q* u9 n7 R& s0 a+ R9 U啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
  |7 x0 R" I! b  c& @" f不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
6 c* T5 E, \7 B, p我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
) c$ \1 e8 m, \, I5 f我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

* O) Y! b. `" }& }$ B2 W9 R0 K

& J+ U+ B+ r% m4 B请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
2 q3 T8 u- }2 W9 |; m5 s0 K3 K油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
" M4 p- ?  v- P' ?+ T炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
! p, C+ K0 ^0 s. K不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
1 l& h! M! _, |  O- Q/ [
! r5 a, c; _1 [" J: Y  ?6 v' ]就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
- _0 V8 ?$ M  U0 z, M5 d: X/ g酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
* w# y- l% a$ B( N8 X' C' {7 K炖得起粘就好了

+ r- j6 a4 v( M2 e这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
% R' S, H% d" r/ e2 ~* K- W8 {/ ^这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
: A+ h; P  ^  x% ^电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
) X$ D/ g! T# u9 e/ O: _9 @/ ^( p0 C大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
5 c0 H8 S$ Y# C* O, _: i
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
* [7 q! K, T# ?8 e5 Z; S- G啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
! S0 U3 N. D5 d( z5 x; x炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。