简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
( z. b& e- A; K# C
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
$ I3 H2 P2 a6 l( Z做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
1 c0 c* d8 G6 }. d/ T
; m, g* e; \; h, [啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
- m: F3 \+ P/ K3 F( P4 Z% F不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
, p, t% `4 J6 a我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
# `2 F) ]+ J3 T3 q8 g& }我有个更简易的，相当好吃。
: P# L: [  [" m1 r& n6 ]9 X% Z
* j% `4 Y; y2 |4 o' I! H不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

, s/ N" i! u- @8 K$ m

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
8 ?8 V/ y1 P* T+ \8 c请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
' ]9 m' `- ]. z2 s8 X& \啤酒（当作水）
# ~( x9 b: x7 o% F1 W酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
+ ^8 ~" c% b$ Z) ^( ?" w2 z不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
% w8 p4 e4 }/ [  G, I7 ]% f$ `' Z4 J酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

6 B6 b0 }8 Z, ~6 x7 B
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
- N: _% \$ [/ o这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

8 s6 L3 P' s4 t1 q+ r# [' I3 ^哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
/ r( e: s+ b! V7 p+ ~! E  R电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
; f$ o6 ]: Z# x  z2 O' r爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
! h. |' _2 J6 q4 \" ?不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
- b( Y  j3 q. X# V# o# Y油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
9 q% J2 A/ t3 H* g- n' N3 L* z; R酱油（当作盐）
+ n* d+ p: o* G& ^/ {% B可乐（当作糖）
) |( ?2 Q! H7 k. r* y6 b炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。