简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
! S+ o# e( i3 I6 n$ w9 W" Q& s做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

3 X, F% Q; d  R; T5 B* ^( n啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
) d3 H0 n) U) o
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
8 t4 z# i% k0 r我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

: z0 m: z' m( x1 `
1 J: n: A2 }' R/ S6 J
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
6 n  A# r" H3 Q
就是
( L) _4 O2 Q/ d油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
- z" b# h; O* L啤酒（当作水）
8 L9 Z& j/ ~- x酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
) I! \8 C) S" A1 T( R, B
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
; @4 N. L( }7 H4 d: C啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
* N  w+ T% }9 x这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

2 u+ ]/ L2 w1 @4 _哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
8 F  u3 T( P& {  ?4 K$ b* Z电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
/ Z" F" k) _' j爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
6 ^$ H5 x' i7 L: m不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
; f# @+ Z0 X1 o+ H- K
/ w* v2 U- a% u! r" Y& @9 X' ?就是
7 u" r- l. x8 N2 ^油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
5 e4 e- Y% U+ m% u+ }酱油（当作盐）
' v8 s1 ~% D( {0 ?, b- g! }) _' ?可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
3 F5 Q+ Q( {2 E% j* j( \& t& k基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

( J) |5 }4 K8 H
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。