 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊,今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉,准备好料理需要的东西。就这么样开始了。- s& B& v4 I+ [# I! N1 j- P) c
材料:新鲜的牛肉、作料:干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。& s( t9 K3 F; H& \5 K$ k
8 b8 I9 a% j+ I' }: u% x3 p做法:
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1. 把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。
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这次买的肉比较瘦,其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。 _3 G- r; I; s7 `
. m: W, Y3 ~9 `& \放些姜片可以去腥的啊!7 F5 G! |! U {8 h
1 s; A# v6 i4 Z4 A3. 然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。
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& x/ e$ @( f2 R# S& K* V$ A& p% L4. 在有就要靠您的想象力了
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牛肉吃完了,剩下的…… 煮个火锅面了,决不是方便面,超市里有的买的。& T" m l: ?! l$ Q" X
6 G8 q4 |" X# D: y8 x汤干了,觉得少了点什么,加了几根榨菜,嘿嘿!简简单单又一餐,玩去喽! |
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