 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊,今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉,准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
7 `! M H( F' F# M( G6 o材料:新鲜的牛肉、作料:干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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做法:! R) u; C/ r3 s u
3 u6 v$ C- d' m. v1. 把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。
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" c1 Y& w. T) f3 T4 Z+ c这次买的肉比较瘦,其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。' v7 ]$ J2 J' t
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。" R: R+ U- E3 {& g% }. G4 a% |( S! k
6 e- M5 O1 q: A" A放些姜片可以去腥的啊!( D" ~8 l3 x6 X
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3. 然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。
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# b$ D( Y8 d0 d, T3 S4. 在有就要靠您的想象力了2 @ N. m9 J% Y1 ]+ I8 P1 r
0 B4 }, Q/ ?7 R牛肉吃完了,剩下的…… 煮个火锅面了,决不是方便面,超市里有的买的。9 ^7 _* g. ~% W1 }! R. ?) |1 |
, ~! A2 W& S) ^5 }汤干了,觉得少了点什么,加了几根榨菜,嘿嘿!简简单单又一餐,玩去喽! |
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