另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
- ?3 C2 c/ {1 K1 b2 t) ~* 4杯中筋麵粉
/ ^2 Y. H! ~" ^  T0 N2 C* 4/5 大匙酵母
' i) g% m5 H/ a" \+ q2 S* 1 大匙白糖
- U/ |5 J2 b( u8 f2 L. e* 1 大匙油
作法
3 G7 z. J9 t" j! Z. }! V: E1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
  v* L, z. }; r- x1 M5 J5 x使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
" `7 ]: l7 B# p  e2 Y4 f2 v$ W' h6 M候，即表示發酵了
' e, `; t, v- @& ?0 z7 w" m2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
; D  ~/ w) C$ h. A( }; Q* l3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
7 ^! y# ]6 X9 W6 k餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006

% m3 V  K) q0 R
4 ~# M- r6 k7 \# n3 N+ U3 w你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
5 K) F3 I- q& D, G/ o* f5 Utara2006 发表于 2009-7-23 13:03

貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
% H& @" V6 ]8 T% }, p7 Z( p
( @% X0 m$ C6 E- R1 v6 P5 B; m
SUPERSTORE有的卖