 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录5 T0 V1 M( i; |
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五荤是什么?
3 K" ^( A+ L( M8 `( L( h6 a常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下： n6 h% B& z, ?, h: E
* d- @ J. G" N0 D! s: u. Z 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
$ c% N W3 Q0 F7 g& ? 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
7 I V. r& p9 y4 h1 }6 @ 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
G) x) \0 J1 P, f4 g& C 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。( {: v/ G; C; P( t6 i) f5 t) `
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。
9 T" ?3 u, o7 Y) R0 N4 x 4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。; j% b- @+ I/ H7 w8 p
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
$ ?; i& c9 l: D3 N) R' {3 k 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？: i2 x3 h) k( G% q* S
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。( A( m# l; I) }# H# l0 o4 Q
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）, A9 p0 h$ F) q, s4 r
其它关于五辛的说法： K' S/ k7 Q( P
8 g; ]% y5 c/ p2 w 荤,臭菜也。――《说文》
6 \0 e. k4 T7 i+ s9 f3 H 荤,辛菜也。――《苍颉篇》8 O2 K- w5 q0 A/ F8 h- l# c9 v
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
" l$ ~5 I+ Q) ?8 s t 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。” A/ W1 h$ R4 Y' D
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
- D2 e, C' |0 ?9 b 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
8 S) M5 ?' {; \2 R, I5 w: S1 h2 v 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) & M) ?* d) {* M
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）% @& Q1 ?9 U5 B4 y
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关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
. O8 Y1 ^& r5 D5 }芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
