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温哥华岛上的吉普赛生涯--转载

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发表于 2005-5-27 08:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
温哥华岛上的吉普赛生涯(一)5 }$ L  T% u4 x8 [! X0 p& @

7 z: o6 S5 I2 V, S1 V3 k- W0 ^2003年六月,我们离开住了近年半的RICHMOND(阅奇闻市), 举家迁往位于温哥华岛的中部城市PORT ALBERNI(破阿伯呢)." c2 y) z0 d7 n9 `
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我 们购买的住所位于一条比较僻静的大路, 临近中学, 20来年的房子, 无甚特色, 但我们当初之所以决定买它, 主要是因为它的后面有一条小溪, 很远处才有房子, 而且我们三月份去看房子的时候, 正逢雨季, 站在后面的DECK上, 看古树高耸, 听小溪潺潺, 好不惬意, 俺老公龙心大悦, 当即拍板.
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于是, 我们在六月底, 耗资近1000刀, 浩浩荡荡地搬进了我们的新家.
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# ^9 {$ b3 l  K: F) G. Q2 w8 J关于这次搬家的起因, 经过和结果, 有诗云:
1 m( K2 E4 x  k) a' g3 ]9 A3 x5 u, k
风轻云淡白日高 娴静悠柔对波涛
# {" e' p# [: }4 r/ ^( E; [移居加国逾一载 肩无重压乐逍遥
- U9 i9 P6 X+ \# i7 a) q
- W; m9 C1 ]% ]身处异域无所惧 乡亲乡音与乡肴
# }2 u8 Y$ Z5 T  i9 g有感离人胸无志 学习生活不见好
" Z; a% Q, h; k/ f% q9 F  w6 |) n5 v' V) k" p
痛定思痛谋他去 不与闲人虚度老
0 _5 U$ s# t4 h寻寻觅觅安家处 忽闻洋中有小岛
) N: A' }& u, u) E( I1 D7 }+ b& A' f- S! j* E6 s
合家齐去多察看 绿水青山任飞鸟
( g* n! d6 ]' o  O世外桃园何需羡 我欲长驻天堂了
# W" {3 Z: F; \& ]
6 ^/ ?# F% V" w% A' @+ l铁鞋踏破求一舍 犹如暗夜寻珠宝8 }2 v. O2 g/ h4 @+ i8 r
往来奔波次复次 梦中之家何处找7 V8 D% B% T' e) [

# l  K, r2 E: D2 f; Z& o. C花明柳暗天缘至 心宜之家得遇巧
9 H* t3 _, C: {, R3 T8 M% S屋后庭院有小溪 水声沥沥至拂晓; D; Z9 l1 I& S2 \; n8 e
4 U! X  g; \! {5 p
古木参天立于侧 更有前园茵茵草
0 Q9 k; X9 x/ H: [6 @行装拣点三两月 搬过新家勤打扫5 `# E6 q: t3 C" e  V2 h

- V+ F+ T) s# b& [+ r8 t第首要务把墙刷 仔雕细琢图精好1 G7 c4 F0 a. E, {
无奈初试翻云手 理想之处少又少
" }7 G. R2 t* F5 W4 o
# f3 s$ D; d& E. _  i且把要求略低放 亲力饰家功不小
% z8 V, J' V! b+ `孩童嘻戏于园中 丛花时有蜂蝶绕
  j* m4 H/ `/ {+ T
0 y/ C! H0 G& V1 E9 ~9 N/ G; m寻思入夜听流水 哪堪天音踪迹杳4 l0 g4 A) v) S1 E$ S" E* H# R
潺潺之声今何在 苍天无泪万泉恼
8 c1 V2 n. z& _* ]
5 X% q8 r! E: N朝作暮息无闲暇 从来莫道君行早
9 m" G; |5 k8 N  s1 L秀山丽水小港城 我爱我家知多少1 Q' _" E1 x9 \/ p' I* J" G% A5 W
; y: G* J0 t# S) F
小TOWN 的生活与温哥华这样的大城市, 有很多不同, 当地华人不多, 而且中国食物没有, 当地有一家叫FAIRWAY的超市, 据说是中国人开的, 即便如此, 在这里也买不到什么, 唯一能买到的就是一点水豆腐, 酱油, 料酒啥的, 要想买点什么山楂糖, 豆腐干, 黄花菜什么的, 就要开上一个小时的车, 去到七十公里外的NANAIMO(奶奶吗市), 我们经常在周末, 带上家小, 一路欢歌笑语的去奶奶吗市购物, 看电影, 游泳等, 那是孩子们比较开心的日子!* }# u7 s1 J: C1 q  G1 g3 r
! G+ ~: I) y% G: P# U  x
岛上的日子, 恬淡而宁静, 没有工作, 成日无所事事, LG四处瞎逛, 一日, 他带俺去看一处待售的房产, 位于市中心的一处高地, OCEAN VIEW加MONTAIN VIEW, LG问我如何, 我说, 房子不错, 院子不错, 景色不错, 他就说, 那等什么? 就这样, LG将之纳为二房. 关于这个别具一格, 富有特色的房子, 有词为证:; U  a% N2 C$ ?
3 r. M/ M7 r4 W9 T
新家不曾享三月7 H. w3 Z( ^( j+ E/ F# ]1 i: W4 b9 C
杨柳兴起
; c& V/ B( F! O# s/ ]5 b* {忙来不欲歇; [# J' F" v2 q8 ~! J8 H. }
怨气齐发心头热& N. g; m% K: d
另觅爱居情意切2 j/ s; ^9 ], B& w% P' ^+ b

4 p* l9 o5 R( i+ \* u海景小屋称一绝# B( M* D/ z# i, f. [. \0 X. q# g$ j
超高屋顶9 n! @) Y( ]; @1 A( w" a. s. a
木制全墙洁
: H0 h% q0 u6 j4 r5 d今此适又逢佳节( V/ `) F( q9 R& G/ C# q
甘苦可与谁人说1 U' [+ N& T' p, L4 v- s: ]6 [3 ?
3 G$ F& w4 D" ^
我们在8月底搬入新居, 不过, 这一次搬家, 真真的不假他人之手, 全部是我们自己手把手搬来, 我们的坐驾HONDA PILOT确实是功不可没, 大到沙发床具, 小到锅碗瓢盆 它一概搬来, 还有两个小朋友, 也尽自己的力量, 帮了不少!; l( c) \- V3 ?5 Y, @9 r2 ?# s
5 ~# B* Z. ]2 I0 N- f+ B
安居之后, 即求乐业.
9 F1 R' f9 b+ B; x
# i9 s( I. _" Z" O, R) q, H5 j$ {. |找工作是不可能, 一是因为就业困难, 最主要是我们不愿意, 我们喜欢自由自在的支配自己的时间. 所以我们想自己做点什么事!7 A+ M6 K; u) J& U* k3 p# L

* L! G; a, a# J: S. D; B俺LG左思右想, 前瞻后顾, 上撺下跳, 好不容易发现了一个目标, CONCESSION TRAILER(即移动餐车, 可以拖着到处去卖食品的厨房), 俺头大了,皱着眉头说, 这能行吗? 咱什么都不会啊! 他说, 别着急, 咱慢慢来!
2 U% K+ S  |1 e: _  U) g: h4 K% ^8 V, V, L/ ^
说巧也巧, 一个朋友告诉我们说, 你们不是想做餐车生意吗? 七街那里有家人家里停了一个哎,你们可以去看看!0 P) V/ i; e: n

3 g5 ~$ m1 r; s& Y2 [7 l) M(待续)
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$ A) P) l- a, c0 p(来源:温哥华天空 作者:杨柳飞絮)
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温哥华岛上的吉普赛生涯(连载二) -- 杨柳飞絮, Z! I1 s' U# Q1 K5 p8 P3 n
         
% O; _1 I% y, j
; K% \. X, o9 M% _" ]8 N我们忙不迭的驱车前往, 真的, 一个好漂亮好干净的车, 上书EDANNE FRIES, 嘿嘿, 专炸薯条的! LG拉着俺就去按门铃, 一对老夫妻应门, 满脸诧异的打量着我们, 俺LG于是咿咿呀呀的说开了, 老夫妻人真的很好, 把这一生意的许多利弊都告诉我们, 还提出了一些建议, 以及后来得到他们的许多帮助, 我们非常感谢, 从此我们也就成了朋友, 再后来他们离开这里搬去加拿大的中部省份MANITOBA, LG给他们写一幅他们的中文名字的毛笔字, 上书:9 ]1 ^7 ~" M+ |1 m( E7 D
贺:9 S- y. [% M  U" R8 J) a
  安娜罗丽与艾德华德伉俪5 l  r2 a5 u: Y+ G4 M* ]# p1 u
乔迁之喜2 f9 o0 M7 R+ i! W$ }
          XXXX同贺
5 K# W; D; W0 O2 D二老收到之后, 非常开心, 告诉我们说, 他买了相框装起来了, 很漂亮很开心, 以后要挂在家里给人家看, “瞧, 这是我们的名字!” 真是AMAZING! 当然, 这是后话!
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不久, LG在网上找到一个餐车, 25000刀, 很大很长, 8X24, 里面有40L的DEEP FRYER, 还有4尺的GRIDDLE,冰箱,雪柜等,一应俱全的厨房用具,但它的所在地离我们比较远,在BC省的东北部城市KELOWNA(可乱拿),于是,我们找了一个周末,带着孩子,地图啥的上路了,开往可乱拿市,历时近十个小时,我们终于在凌晨一点到达可乱拿,找了一家假日酒店,住了一宿,第二天一早,我们就直奔那人家里,好一个红色的大家伙,简直就是一个巨无霸,停在那人家的院子里,好大的院子被它占去了一大半.我是战战兢兢,忐忑不安的看完了它的里里外外,LG却很是仔细的看了好几遍,那个人叫DAVE(对付),DAVE很仔细的向LG介绍这个巨无霸,它各个部位的功能与用法,后来敲定18000刀,对付拆掉了发电机,预付了1000刀定金,我们满载而归,对付承诺在五月中旬将车送到温哥华岛我们所住的破阿伯呢.
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这中间还有一个巨大的问题,有待我们去克服,那就是如何拖动这个巨无霸?它是没有车头的,要依靠另外一个车去拉动它,可我们从没有这样的经验,要用什么车?如何连接? 我们的驾照能否开动等等一些我们现在无法了解的问题?& x/ Z9 B8 y4 H3 Y) \! S. r

6 k# A. J6 p/ M8 a$ o对付在五月中旬按期将餐车送到, 他一步一步的教我们怎么去掉连接, 又怎么装上连接, 以及餐车里面的设备如何使用, 耐心而仔细, 我们也用摄像机一一记录下来, 花去整整3个小时, 对付离开的时候, 泪眼汪汪, 他告诉我们说, 这个餐车, 就象他的孩子一样, 七年前, 是他,一步一步的拼凑成今天的它, 现在要卖掉了, 真的很难过. LG安慰他说, 我们会好好照顾它的!& s: k. ^% R# Y: e! \$ J7 Y

$ Y( {: o. E3 F* A我们想既然是移动餐车,就要四处走动,看到加拿大人夏季开着RV到处旅游,我们就想去买个RV来拖动它,走到哪里,生意做到哪里,晚上住RV,一边赚钱,一边旅游,岂不快哉!: _0 B/ n$ n$ x( y4 S2 a# C, ]

: I& ^  d: Z/ u& A, _, I于是我们开始看车,专找RV,那些个RV,真真的倍儿棒,床厕柜锅炉沙发餐桌,一应俱全,简直就是一小家,也是, 加拿大人每年要在这上面住几个月呢!后来发现, RV本身车体较大,而且重, 不可能再拖个那么大TRAILER, 于是, 我们改变方向, 找VAN.4 p+ k9 W; G# J3 a) ~0 _7 G/ c  j
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我们在奶奶吗市的一个车行, 看到一辆CHEV的VAN, 15个座位的, 说是最大可以拖到6500LB, 对付告诉我们说那餐车6000LB, 那正好, 就是它了, 把多余的座位拆掉, 平时可以睡觉, 完全符合我们的要求. 我们喜滋滋的把它开回了家.6 @, }, I2 n: N4 e4 I+ v4 ?! {0 h
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第二天一早, 我们开始试车, 其实, 这对我们来说, 真的是太艰难, 太危险了, 因为我们从无这样的经验, 甚至连这么大这么长的VAN都没有试着开过. 但, 我们别无选择.
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LG按照录像记录, 一步一步连接好餐车,确认无误无遗漏后,我们开动了!9 Z6 C  G' W3 c! n; o! ]' d
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LG驾驶, 我坐副驾驶座, 我们都很紧张, LG不停的说, 看右边看右边, 我说, 看着呢,一切都很好! (其实我想说, LG, 我好怕怕!)
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我们的目标方向是HIGHWAY 4, 因为那里有个长而陡的坡, 试车够不够力, 那里可是见真工夫的地方. 出城方向是下坡路, 我们坐在车上, 感觉后面有个东西在推着我们似的, 车子都快刹不住了, LG挂3档开,还快, 挂2档, 还快, 再换1档, 好点, 一档加刹车, 我们就这样下到了坡底. 好了, 我们嘘了一口长气!! w! L! Q3 b" E4 j; m8 K2 [
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感觉车还行,下坡路不计, 平地时, 都可以开到50-60公里, 我们兜了一圈回来时,上坡路比较多, 我们开到50KM, 因为HIGHWAY4大部分路都是单向单道, 无法超车, 后面被我们压住了一大队车, 我们都很着急, 但也确实没办法, 我说, 应该没事, 别人都看到我们拖着那么大一个TRAILER. 下一个可以超车的地方, 在大上坡的三分之一的地方, 我们开始上坡了, 车速越来越慢, 45,40,35,30,25,20, 我的天呀, 我感觉后面跟着的几十辆车, 该要气得爆炸了! 20, 确实是我们的终极速度, 好不容易熬到可以超车的双线区, LG早早的打了转向灯, 哎呀, 终于将他们解放了, 每一个车上的人, 都用奇怪的愤怒的眼神看着我们, 特别是有辆大巴, 车上几十人齐刷刷的盯着我们, 我们都快无地自容了, 天啊, 地上就怎么没有条缝呢?" ^% W! s( Z  q) ?8 @& P
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就这样, CHEV VAN 没有通过我们的测试, 怎么办呢? 我们告诉车行, 这车没劲儿, 他们不信, LG说,那你们自己拖去试试, 车行隔天来了一个人, 把我们的餐车拖去NANAIMO, 他们告诉我们说, 餐车重达9000LB, 拖不起, 理所当然, 可是, 可是, 我们已经买了这车啊! LG说, 那你们帮我再找一个拖得起的吧! , v# F# b1 A9 P( x0 r# ]" R* v, I

7 c  ]" C7 t5 k) T后来又去看了很多车, 都不合适, 车行说, 那你们还是把车拖回去吧! 无奈之下, 我们又将车拖回破阿伯呢.
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1 [' D; E# E3 J. s5 H& [我们一筹莫展! LG早出晚归!% n# j" F$ X& u' d6 R; ~: o
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一日LG笑嘻嘻的回来告诉我, 在当地车行找到一个GMC的一吨的TRUCK, 还是柴油的, 120K, 现在去试车, 合适再买. : E5 K' n9 R7 F& B& ^

2 `( I: ]9 n+ e. O2 H/ y一吨的柴油车确实非同凡响, LG将它收入囊中!- u+ R6 b( C" U. K2 I. U6 I* C
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想起我们的初次试车, 仍然心有余悸, LG说, 太冒险了,我们不能这样来,一定要请人教教. 后来, LG想请艾德教, 去问他, 结果他很乐意教, 于是, LG又仔细学习了一次, 如何连接及拆连接,艾德将开车倒车的要绝如数相告, 并且, 在路上转悠了半天, LG获益匪浅!
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接下来, 要开始预定EVENT了.
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 楼主| 发表于 2005-5-27 08:45 | 显示全部楼层
温哥华岛上的吉普赛生涯(连载三) -- 杨柳飞絮1 Y( }. [% l: I( T

* m$ E- w+ w, B4 |- l  ^当地到了夏季, 有很多各种各样的节日, 一般是1-4天不等, 比如: MUSIC FESTIVEL(音乐节), RODEO FESTIVEL(牛仔节), SALMON FESTIVEL(三文鱼节), FALL FAIR(秋季交易会), 等等, 很多很多, 而且是每一个城市都有自己不同的节日.
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& y* F, C; [6 F( C7 j: m: v7 H  P因为我们的餐车, 不是准备停在一个固定的地方贩卖, 而是要辗转于多个地方,那么我们就要申请去这些EVENT, 他们要查验我们的资格, 如行车安全, 食物安全, 还有销售菜单, 销售价格等等, 我们还被要求得到一个食物安全处理(FOOD SAFETY)的证书, 以及交上一定摊位租金, 系列手续的完成,才算是申请成功了! 想来真不容易!
( Q7 p  z# j0 H7 S, W1 Z+ f$ T7 Q
% ?0 D+ k) O" A5 {" L1 E还有一个重要问题, 就是, 我们卖什么? $ N$ V1 G* ?3 `, x4 F- H+ j0 |( x
6 ]8 n9 n0 `2 A
艾德告诉我们, 炸薯条很赚钱, 几刀的土豆, 可以卖上近百刀, 简直就是暴利啊! LG考虑, 如果我们就卖薯条, 能成功申请EVENT吗? 卖薯条的CONCESSION太多了, 再说, 俺们倆新移民, 炸薯条能炸得比人家老外好? 能对他们胃口? 答案都是否定的, 看来咱们得另辟奚径!
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. G* N/ S7 T7 a8 O我们以前住在阅奇闻的时候, 很是迷惘, 找不着方向, 正好有个朋友, 蒋先生, (一位非常好的人, 在我们来加拿大的很长一段时间,得到过他及家人的很多帮助, 我们心存感谢, 并铭记于心.)自己开了家寿司店, 愿意教我们, 所以, 我就去学了一段时间, 对日本餐的做法有个基本了解, CALIFORNIA ROLL(加州卷)和CHICKEN TERIYAKI(照烧鸡)最受当地人欢迎. 而且比较容易做, LG当即拍板, 就做这两个, 再加上炸薯条, 炸鸡块啥的, 菜单就这么定了下来!
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因为我们买车比较迟, 等我们把所有手续弄完, 包括注册, 安全检查, 购买各类保险, 去COLLAGE读FOOD SAFE的课程, 已经到6月底了, 一般的EVENT的商户租赁申请早在4月份就完成了, 特别是那些知名度比较高的, 吸引游客比较多的EVENT, 商户趋之若骛, 早就没了位子了!7 y! W6 K; }+ s" P( F
$ S* M$ }! r: C  Y$ v
幸亏对付给了我们一本资料, 关于BC省所有地方的所有节日, 举办时间, 联系方式, 非常齐全, 于是, 我们开始工作了, 找出温哥华岛所有地方的所有节日名录, 再发邮件, 打电话, 由于资料是2002年的,很多都不正确, 但我们根据它们的节日名称, 在网上基本上都找到了, LG写了一封热情洋溢的信, 大力吹嘘了一番我们的特色菜CALIFORNIA ROLL(加州卷)和CHICKEN TERIYAKI(照烧鸡), 另
4 b  _( ?8 Q" D( S$ u9 `付上详细菜单. 我们发出去无数邮件, 然后静待回音!
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) k) y2 D6 d! X4 I  ^& c终于, 我们的努力终于卓见成效, 我们收到5封邮件, 分别来自FILBERG MUSIC FESTIVEL(JUL30-AUG2), CAMPBELL RIVER SALMON FESTIVEL(AUG6-8), VANCOUVER ISLAND EXHIBITION(VIE,AUG19-21), COMOX FALL FAIR(AUG29-30), PORT ALBERNI FALL FAIR(SEP9-12), 来信说, 我们提供的菜单0 c' ?( y9 ~( m: R
很有特色, 他们非常期待, 并希望我们的加入能令他们的节日增色云云, 而且这几个EVENTS都是比较大的, 据对付说, 是能挣到BIG MONEY的EVENTS, 我们非常开心, 全家人还专门去了当地最大的中餐馆搓了一顿, 以示庆贺!
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中间还有一个非常危险, 令俺们记忆深刻的事情值得一提, 我们餐车上的DEEP FRYER和GRIDDLE使用的PROPANE, 装在罐子里的天燃气, 每次用呢, 都得重新点燃, 这是一个非常技术非常经验的活儿, 有次, LG和俺准备预习一次, 就照着对付教的步骤来做, GRIDDLE很快就点好了, DEEP FRYER点了半天还不着, LG非常着急, 要是三号那天出这样的状况, 那, 那如何是好? 试了很久, 终于成功了, 蓝色小火苗终于出来了, 多美啊! 然后,LG试着开大火, 但, 好象不管用, 始终是个小火苗, 俺趴到地上正往里瞧的时候, 突然, 一团大火从炉子里喷勃而出, 然后是一阵烧头发的嘶嘶声, 一阵焦气扑面而来……天啊, 我, 我的头发, 我抱着头, 坐在地上尖叫起来, LG很快抱住受惊吓的我, 拍着我的肩膀, 说, 没事, 没事, 好了, 好了! 火真的只是喷出来一下, 就消失了, 而且炉子也正常工作了, 可我, 除了失去一小撮头发外, 还在地上休息了半天才能爬起来直立行走! 当然,这是一次事故, 是由于我们不恰当的操作造成的, 这种情况后来从未发生过!
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% X) c) V: `" R最早的EVENT是在七月底, 还有一个月的时间我们无事, 艾德知道后, 他给我们介绍COOMBS(酷么子)音乐节的组织者, 他邀请我们去参加七月三日的音乐节,(艾德他们也会去参加的.)我们当即应允, 并做着不知所为的准备工作, 因为我们实在无法想象, 那天将会是什么样的一种情况, 艾德的太太安娜曾说, 有时候忙的不可开交, 没时间吃饭, 没时间休息, 窗口总排着长长的队伍, 而且FILBERG MUSIC FESTIVEL的招商书上写着: 成千饥饿的人群等着你去FEED, 我没法想象, 真怀疑自己能否对付得了这样的情况, 能不犯怵吗? ' x) Z- T: @3 c! {
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ANYWAY, 我们做了充足的准备, 购买了很多原材料及配料.
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终于,在忐忑不安中熬到了七月二号, 我们在下午4点,拖着我们的餐车到了音乐节的举办地点, 那是一片草坪, 已经有很多人在那里忙碌着, 我们穿过小树林平平稳稳地开上草坪, 这时,所有的人们都用惊奇的眼光盯着我们看, 不会吧, 这么隆重的注目礼? 而且,还有几个大高个子男人朝着我们缓缓走过来, 一脸的严肃, 怎么回事? LG和俺也是面面相觑, 不是抢劫吧? 我们只好将车停下来, 打开车门, 一脸无辜的走了下来, 这时候, 那个人群开始活动起来, 有一个大约十六七岁的男孩以迅雷不及掩耳之势从一旁拿过一条水管, 扔给其中一个大胡子男人, 男人接过之后, 又快速步到我们车的右后边, 把水管伸进后轮挡板的里面, 往里面浇水, 这时,硝烟四起, 爆竹之声不绝于耳, 这是咋回事? 我们俩呆若木鸡, 痴痴地看着他们忙碌.
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 楼主| 发表于 2005-5-27 08:48 | 显示全部楼层
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温哥华岛上的吉普赛生涯(连载四) -- 杨柳飞絮
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7 C4 t) Q! G3 U后来才知道, 我们的TRUCK的刹车太紧, 踩下去之后, 它就没再弹回来,所以它一直处于刹车状态, 估计还很紧, 我们如此一路走来, 四十几公里, 轮胎都冒烟了,没起火或刹车失灵, 真是俺们的造化!
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- x. `% q, j  A用水浇了整整半个钟头, 直到再也看不见冒出热气为止, LG告诉他们,我们前两天才买的TRUCK, 我们不知道怎么会这样, 那人表示理解,告诉我们这种情况实在是危险, 然后问LG要了车行的电话号码, 他帮我们把电话拨过去,告诉他们所发生的事情, 车行答应随后派车来拖, 并接我们回去. 我们真是无话可说,我们是幸运的, 总是在需要帮助的时候遇到好心的人, 除了说几声THANK YOU之外,我们无以为报, 不过,第二天, 有一个帮我们的人来买东西, 我们无偿奉送,他很惊喜,也很感谢,可在我们的心里,他的帮助,岂是一盘食品可以报答的! 
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; q( m% n4 {. X$ K" l在等车行来接的时间里,我们按部就班的SETTING UP,主要就是接水电,和气罐,然后做了一点食品的准备工作.* B9 B0 R& I5 X" B1 f
2 Z% u& Z% h1 i) T
第二天的音乐节的时间是从上午十一点到晚上十一点,我们早上七点就起床,梳洗之后,九点到达场地,开始工作,LG挂菜牌,(鉴于艾德他们是专卖薯条,我们从菜单上删去了薯条.)点火,摆桌椅,我就煮饭,准备做寿司的材料,和照烧鸡的材料,总之,还有很多细小的工作,难以一一列举,我们手脚没停的忙到十一点,人们开始陆续入场了.- K; {7 b6 l, K$ S+ a2 p- U
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我们坐在餐车里,守株待兔,LG负责点菜收钱,炸品,俺负责寿司和照烧鸡,鸡肉都已经考熟,素菜用的是豆芽菜,也已做好,寿司已装入盒,只等来顾客来买.这时,三个人向我们走过来,点了三份CHICKEN TERIYAKI,我们很紧张,这可是我们的第一单生意呀,往大里说,是我们在加拿大的土地上,挣的第一笔钱呀,虽然不多,呵呵!慢慢的,来了一些人,我们也不那么紧张了.( k8 k% W) X2 i* r  \

# g9 x( T) X1 \7 {" c# G直到午餐时间过后,我们稍做盘点,剩下的鸡肉,熟的,很多,豆芽菜,很多,熟的,已发黑,我说扔了,LG反对,俺服从,寿司,卖掉小十盒,营业额,二百过一点.* Z% Z' I5 P; Z5 _7 e

6 d1 X" \* }  M; L  D* d$ e& }7 C下午,冷清,看到对面艾德他们门口的长龙,俺们不禁悲从中来!( K; V+ T1 x0 a/ C4 P6 H. z+ B

  z9 K: T4 Y1 C3 x& Q' b7 \9 KLG说,这么清闲,你去看表演吧!乡村音乐还不错,简陋的舞台,简装的歌手,欢乐的观众,比起俺们国内的三流演唱会都差远了去了,但音响不错,歌手的嗓音也很出味,8错,8错,别有一番风味!俺和LG轮流着看表演去了!想来也很有意思,生意好就赚钱,不好就享受加拿大人的别样生活!快哉?!
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; y5 \! c3 ?5 d/ z  f五点半左右,艾德门前的人群逐渐散去,销售窗口挂出"CLOSED"的牌子,我们诧异万分,只见艾德立已立于车顶,LG过去看望,得知他们的排烟机出了故障,欲上前帮手,这时人群已涌向我们的窗口,(这叫退而求其次?)LG迅速飞奔回来,此后一忙,就是三个小时.我们联手,首创新高,成绩斐然!卖掉所有的已成干疙瘩的熟鸡肉,我们提前鸣锣收兵.% U5 m5 r, c; m5 W% d! F

! N9 }5 L3 Q! @8 m5 H. R: M回家的路上,手中总现金数减去备用金,共得700余元,咱们俩喜笑颜开的结束了第一天的练摊儿生涯!, N5 g4 N: i: r

% Y; P  G# C5 z: X. ~/ e. X+ P$ b8 R没过两天,酷么子的RODEO FESTIVEL的组织者,打电话给我们,邀请我们参加在七月25-26号举行的RODEO节,LG欣然应允,并喜不自禁!' m: l9 V  a: L! z( g6 S& l
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期间有一天,俺和LG去艾德家小坐,安娜告诉我说,3号那天,有个老太婆向她抱怨,我们做的鸡肉太硬,简直不是人吃的!俺十分不好意思,但还是忍不住大笑,确实是这样的,我们一大早就做好了鸡肉,因为我们是第一次,实在无法估计用量,所以做了很多很多,但中餐生意一般,到晚上才用完,你想,要时刻让它保温,不烤成干疙瘩才干怪呢!但我们确实心怀歉咎,可又无法向那些掏钱买了我们东西的顾客表示忏悔,但,我向PAUL MARTIN(破马田)保证,下次,下次,一定让5 @3 ]) h8 V; y7 e8 m& z
LADIES&GENTLEMEN吃上新鲜的,肯定可以嚼得动的CHICKEN TERIYAKI!!!1 a. \  F( P6 K* D! m

/ I! a* h9 ?/ |8 a+ [* KRODEO FESTIVEL很快到来,我们仍然生疏的重复着那些准备工作,可两天下来,生意一般,营业额600多元,俺们脆弱的心灵大受打击,但收获不小,看了整场的斗牛,训牛表演,还有那种放出飞奔的怒牛,然后骑士骑着飞马,甩着绳子去套牛的表演,那叫啥来着,俺不知道!精彩!俺从未看过这样的表演.5 e+ H/ n' `- ]! I
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还有一位卖MINI DONUTS的先生,跑过来找LG聊天,说他认识我们的餐车,还说起对付,他说对付可真是吃苦耐劳的好同志, 100多磅的气罐,他一个人扛起就走,还有,那个冰柜,里面装满了东西, 他抱上抱下, 真是难以置信, 我们一直认为,老外动手能力强, 那只限于使用工具, 从不知有如对付者, 也有咱中华儿女的优秀品质!2 K2 A, e: t; B/ L. E; @
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还有隔壁卖冰淇凌的CONCESSION, 一个戴眼镜的老爸带着个十三四岁的孩子和两小女孩,那老爸一直坐在太阳下晒太阳,那几个小孩忙里忙外,真是有意思,后来,那老爸告诉我们,他的儿子想暑假赚点钱, 所以他专门为儿子买了这个CONCESSION,至于其他那几个孩子,是他儿子的同学,一是来帮忙,二是来看免费演出, 要知道,这个牛仔节的入场券价值20刀呢! 里面的租户可是免费入场哦!$ [$ ^* _6 p  D; K! u
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另外,又有人打电话来,邀请我们参加七月30-31日的酷么子BLUEGRASS FESTIVEL,只得婉言谢绝,因为我们要去FILBERG MUSIC FEST.
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在去参加FILBERG音乐节之前, 我们去勘察了一下地形, 以及行车路线, 发现行车道路比较窄,而且路况复杂,车多人多, 不可掉以轻心! FILBERG是一个公园,面积不大, 但十分古典精致, 俺们顺便在里面畅游了一番, 着重察看公园的出入口及停车场,那可是我们此行的主要目的.
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我们一定要做好准备工作, 因为我们的TRUCK长16尺, 加上餐车的24尺,最少40尺的长度,小路没法走, 小弯不能拐, 我们不能走错一步, 否则误入歧途, 悔之晚矣!
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8 P6 F$ U9 m! B; v+ V; K组织者要求所有租户在28号的12点到6点SETTING UP完毕, 我们早早的出发,在上午11点就安全到达公园门口, 他们很奇怪, 我们怎么这么早? LG告诉他们, 我们是新手, 怕太晚到, 人家都停好了, 我们的车大, 难以停好, 他们笑了,说其实不用担心, 他们有专业的人员帮我们停车, 只要我们需要. 但LG坚持自己来,于是在他们专业的指挥下,一步到位, 准确无误, LG的自信心顿时成倍增长!: y6 j) E2 D* F5 W" s$ s0 V+ C4 |, `
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就在我们SETTING UP完毕, 准备离开的时候, 一辆好大的货柜车从外面开进来, 我们很好奇,难道送货的公司服务这么周到? 我们可是问了好几家公司都不提供这样的服务,这倒要看看清楚! 货车停好以后, 不知在哪里钻出来好几个人,开始往下卸货, 一箱一箱,我们仔细一看, 全部是新鲜柠檬, 地上很快堆起了一座大山, 我和LG你看我, 我看你,完全不知这些人在搞什么飞机, 难道要用柠檬铺路?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-27 10:05 | 显示全部楼层
我能说啥啊?只能说他们太有钱了!* S8 r9 w& g. P4 e+ X
奢侈
鲜花(158) 鸡蛋(19)
发表于 2005-5-27 17:28 | 显示全部楼层
真的太羡慕他们的生活方式了.希望退休以后去NANAIMO定居.
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