SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
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2 }1 ?& V- r( O' ~% o# |# i# g配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
# z* v$ N  @  _; E2 e% N化开后与拌匀鸡肉拌匀。
1 k8 A) n. t2 n$ C, J1 c* O4 z. _香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。

玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

7 O5 U7 b9 n" {& L4 {" b) K. V) oENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
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* I! C7 v% G  L% H/ j# Z, I荷叶糯米饭
  ]4 \' N) X$ A. y0 M
材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

晚饭时间到了，走人了

再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
# m0 C4 D' E) t不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
2 }- V' I4 H7 @+ K楼主是广东人吗？

* p: h4 W1 U; t5 }" n7 H
是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
' a! s, L  |9 }# O0 n) m0 _! t下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

: u9 i: s: s8 O5 [3 T5 X5 {* O这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
+ s, Q- [" U, e2 v7 n! X" \是啊，楼上的也是广东人？

3 i  Q# i% b3 F& ^. [( r: z
( W! E3 ~* T2 A+ `8 E" [& j是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

4 ~3 W0 ]# v9 D* ~! p! C
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

2 |! g8 @4 u9 a
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

9 _; p. g1 h9 c1 f% u1 x
( @+ E9 I2 E( m( V那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
那是不是干的啊？

是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

# y3 P( G/ B, h" S1 j4 v1 q  Z
1 @6 g5 c3 j0 t' _$ _你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！