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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。4 G# W! Q/ o3 `. I

0 e' P  u7 c. E" F" ~5 w先来张成品
8 J( k7 H0 ?0 o" f& f' `2 {' @& }( Q5 r$ k' N: b. T" n

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 3 m8 E1 l1 z% S7 I: K- ?

7 N5 T/ n7 @- P9 `! k. |烤猪林
6 ~) B, ~; @5 S  F, t5 u. u! N, C* [- f

; [7 g2 j- `+ \+ x

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
2 K: ~) k/ q: X$ H
) \! }' X* @; B! B: K/ j炭火和铁纤$ g+ K- K. R! f/ s9 R4 U4 E- L% T

. X' z9 V/ z7 m# y+ c& B
+ i/ `6 d, [) U9 O

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 . l9 X1 R, _' D8 Q" l1 S
' _1 \2 g! M( y2 t. P
整装待发! F/ C+ r9 X3 \8 N2 ]% }

' i. V4 z1 R) K0 Z. b
! I- k) n8 z) X2 Z8 e+ _4 c

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 4 p" g: ]4 V, b4 N* C0 z5 ^
! q8 n. R* o! r# l3 H
奔赴烤场2 [/ P* j" E; A9 k

4 B7 S$ L2 x: r1 E3 E6 ^9 ~% w- m8 S" _/ y- u( ]

奔赴烤场

奔赴烤场
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 * k3 j. H+ B1 X4 J( X6 L5 p
' z" B0 Z9 p+ C) u
烟熏火燎
6 {4 J5 X  C5 {0 m; B
' s0 r8 O# `" d+ i/ t. B+ e3 d( W3 }& S7 f8 p2 k1 Q5 E

6 S* }4 Q( r2 @% E; a$ j$ j: f- D

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
5 x; K! A; Z: ~/ a
8 y! ]+ J+ q- f% c5 {9 }& `( a Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮/ _' `  I) D6 T* r

7 S& u+ W. _) G* A5 L! F6 B& l! k& N
$ M( B, V/ v* [
Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
  G5 {2 j, j" X3 U
9 `( i- ]6 A3 D! c, b& p& a0 Q3 R* o6 i( ]. O7 X2 [. x

8 \- a/ B: r5 F4 i2 I4 |! R Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
  c+ }' i+ y4 m+ V9 N2 R% r( O$ E! S8 M7 W* K5 B; u7 b# p

' r' [" z$ b% A; Y* n/ R) l Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成, x2 ?# n+ C7 R0 q) A) b0 a

" [4 Z, Y1 s' t6 v2 Y/ d0 M
/ ]8 f! S$ P2 ?- w Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来4 b& H" d7 K" o/ {9 c2 q

4 \' F: W! l, n( T7 M  ~% E* p Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐( L, s! v' ~! Y, m

% n# l: a/ |) H, t, V
0 X- ?/ Z3 g3 k$ Z% |# x, } Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ ( {$ U  u3 s) Z# r7 b, O* W8 {  ^

' ^) W% I4 [3 n: b/ e看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
  g6 ~: _; G0 F; X% G
7 U8 P% E) C+ t  ?! G5 r对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天' K( a, M- M* e% O5 L/ U

- h9 D1 K& l, `$ X7 B5 s Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
0 o/ c9 b, S) W' B/ p( @7 G4 A8 K
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ ; D( u# ^% J6 \+ u+ X  p

) v) o, d& [4 b& B6 ^. k/ C. T看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
" ^! ~5 y0 _/ S7 C) i; S1 v- E1 c7 Y6 ?
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...! e# G' u# b# H) y
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
$ D+ x, |+ g) y
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO 6 G/ v* @8 y/ h, o( X* O

1 m) A( u/ x. I& q" r1 l为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~  k7 Q* N# d/ \1 L- n
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

) `) D! ?' r+ I" @不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 ; M* e1 P& k2 M3 Z
% s! |, I; w' _9 S& L/ o/ U# k; J
# i7 A+ g" U% _8 w
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
0 ]4 ^! B( T( c& M; s三思 发表于 2009-6-22 14:22
0 s( G; M# V, k# P
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
) f3 _% y2 z& j; u+ E1 I: |3 C) L
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 ( z% u- @) h7 {- P- s
7 Z/ E) M! _4 r9 g
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美9 O) U+ V3 F4 C- O6 k+ W
白水 发表于 2009-6-22 14:31
. u3 {9 A; k  g7 K, h$ w
盐都不放阿?
0 j8 j& q0 u; A5 ]5 w& K. J; g( a& ~# s. l) ^- t1 n: w0 [
到底是鲜美还是油腻阿?
大型搬家
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!: G$ j7 J# C* v1 x: H
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

6 m9 H' d! d7 ^4 U% C" r* T- |3 S这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
, G3 s/ Q# B4 M. ^& {! |5 O  x; o, ^# k1 v8 l( X
天气不错: 提供乳猪一只
+ l8 v) m2 x, K/ H白水: 提供技术支持
- h+ _" ~) Y/ m; P# m斑竹: 提供木柴一堆  ~
# C; p3 n2 {' f% k3 k& F摄影市民: 吃 ~
# W3 S+ A2 s( Z6 [4 x
: B+ c4 b0 h3 z! v# e) u" N
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人' \0 o# u, |  n  k% T3 M; c

" M- C' v* I- ~) B8 _3 A9 {4 @老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。6 _: H2 _# t9 m
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

8 _, O2 l/ r/ `2 j5 Z" |5 Y   LZ 拍的很棒的说。。
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