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法式面包

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-5-19 22:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不过做得不算太成功,刀口切早了所以不漂亮,不过味道真棒!就跟馆子里吃饭餐前面包一样。下次作布衣被子的时候一定自己做面包。
# s( i4 U% N# W: e7 F5 r: L* z+ u- r0 c$ G
远处的是我儿子非要杆面,所以造型比较扭
0 I. W4 Y5 A& H4 t
( l: |! ~, A% H8 N3 ]1 E2 }. k4 `
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-19 23:32 | 显示全部楼层
怎么做的?# k8 D) C7 ~  q) m7 r% Q1 V+ E
教教咱呗。
老柳教车
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 06:47 | 显示全部楼层
It is my favorite.
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 08:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做这种东东是不是一定要有电动打蛋器或是电动搅拌器好些?
. x" ~" G. C$ X' r9 L$ s/ a为什么我做西式点心就从来没有成功过?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 08:39 | 显示全部楼层
三帮主可以当面点师了.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-20 09:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-5-20 09:22 AM:
4 x% [! I( m' s0 c2 U5 T; ~9 p! T5 p做这种东东是不是一定要有电动打蛋器或是电动搅拌器好些?
0 ]8 A! g$ g+ m+ t$ p8 L3 _- }. l为什么我做西式点心就从来没有成功过?

$ a( Z+ p$ \, {/ c不用啊,有烤箱就可以拉
2 a( n8 K9 b9 p( G# B$ T* K' i* [1 ^3 F$ `  b- U+ J3 m3 z+ ?+ k  Z
那可能你没有严格按照菜谱去做,西式菜谱太清楚了,像做错都不容易啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-20 09:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 皮皮鲁和鲁西西 at 2005-5-20 09:39 AM:
4 |* R" I/ V% \/ @三帮主可以当面点师了.
! z3 A* X" f  _! L* d+ z  p, m& q
这个太初级了,就是一个家庭主妇入门级别的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-20 09:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-5-20 07:47 AM:! |* a- [- T# t- q0 t# N% [7 f
It is my favorite.
4 e; ^: y$ V& b3 X6 R' i3 S
http://bread.allrecipes.com/az/FrenchBread.asp5 b, M% H- o, @+ Z* ?
其实上次我贴的那个草本面包更好吃!你可以试试看
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-20 09:41 | 显示全部楼层
我最近才开始做面包的,我当家子要减肥说不吃淀粉类了,我吃面包不多,而且我不爱吃超市买的,面包房的买一次怪麻烦的,就买了面包机自己做。0 J( U) G8 H( T* K6 x% H5 P$ Q; }. {

; T& S% w+ |7 _' w这个网站有很多面包方子,特别好,还有reviews,就是其他照方抓药的人做过些的评价和建议。这样一来,可以常常做些特别有风格的面包,比面包机带的配方好吃的多得多。
) X; i: z; i+ M7 U: H6 B7 D
. o5 f2 v  {! i0 {0 P有些高级的面包需要做造型,我就用面包机和面发面,非常方便,然后自己手工作长作短的,放进烤箱烤 。3 Y+ X) I# ^* P- X$ O- f' J

/ K$ J: ^2 h) u$ mPS,偶当家子还真减了10斤呢最近,光吃肉和蔬菜水果。他说:“淀粉类食品不就是纸吗?你们吃纸还叫唤什么,噢!这张纸沾了黄油真好吃啊,切!”
老柳教车
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 10:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嗯,8错8错! 修长的身材, 宽阔的胸膛, 棕色的皮肤, 一看就是好人家的孩子! :D0 C  Z5 _. G3 v& G1 F3 H8 ?

# P/ v$ m3 p/ O7 q8 U/ [9 T/ V# l有没试过表面刷点芝麻, 出炉可香了!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 17:37 | 显示全部楼层
很久不敢碰这种面包了,每次吃我都要涂一层很厚的GALIC BUTTER,YUMMY YUMMY
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 17:43 | 显示全部楼层
帮主,你最好把你推荐的好吃的东西集中在一个帖子里,那样我们找起来也方便。
老柳教车
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