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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
: l  t( {1 q! k3 J- 长糯米! I2 d$ p' T' A! \: ?: V
- 干板栗
+ N# C& M! g3 P- F8 ]: D- 红豆沙. {; \0 X6 X: A  R& `. }
- 红豆
* [( ?& j' v( `1 _- 花生: ^1 c; i! Y" O
- 砂糖
3 @. p# u# s  B4 {) \. A- 干粽叶
* ~7 k! M% |1 j6 j: w& Q  P- 草绳4 }2 I* z' T6 }6 |
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
/ B$ `) S8 H7 A2 x/ m2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
0 k" J* n" R- m/ ^; i3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;+ X6 R3 B( _' d  O
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;# S7 q# o5 ?2 R: _: I% }4 n, l
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?7 e; I6 O; |; l0 e" |; `5 v* Y
btw,你从哪儿买的干栗子?
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