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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:" u$ A3 L6 b+ J# k0 k: r; W
- 长糯米
5 T* ^: V1 ^  F- 干板栗
8 t! A0 t" B3 }2 D- 红豆沙
& k, F) s: I6 W! S3 q$ Z5 X1 o- 红豆- k9 [( z# H; Q* N4 y$ z
- 花生
3 j5 T8 z2 O! _) {) ~- 砂糖
5 [6 n$ ]3 ]' S% Z2 F4 G. f6 b- 干粽叶% C$ w/ m$ B( H* O5 X/ \& Y8 B
- 草绳
2 e8 p8 Q: X. h* l' C8 F# B1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;# V5 |0 x7 S" |% D
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;1 A) e8 _" t3 R) h
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;7 t& T% X3 l: Q4 T5 d
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;; R  a9 g. ^+ G; F/ E% F
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
! i% `: ]" k- l  I2 x& hbtw,你从哪儿买的干栗子?
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