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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:# l" `6 i8 s# u0 e( R  p4 ], O* B# _7 y! H
- 长糯米1 X" Z$ L, A+ S
- 干板栗! f( @. m0 T3 `# [, S$ }
- 红豆沙
2 o4 j! p* F% b5 v. w6 q2 M) m6 Y- 红豆5 W/ C9 O3 _; O( r1 d6 N* x
- 花生
# W/ s7 ~. C* Z5 C2 B  J- 砂糖& ?+ Q% `) O" m- p8 g
- 干粽叶
4 K3 \( K- ]" D) }/ |5 Q' ]- 草绳
) k+ I+ Q! h* t2 \1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
( Q* c/ Z5 `" S8 m( Z# k$ @2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
) @8 L) \/ R) y0 P" K. ]3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;3 r# I- M5 ?9 a+ L. }
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;" o. i! ^: h& H, G6 n, w
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?/ q; I; n& ]0 q2 g& o' V0 I; z
btw,你从哪儿买的干栗子?
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