位于安省Hamilton 的麦克马斯特大学(McMaster University)昨天发表的研究报告指出,地中海食谱对人们的心脏健康最为有利,包括大量蔬菜、水果、鱼类、豆类、坚果、橄榄油以及其它海产品。报告证实,以蔬菜、水果、鱼类为主的地中海食谱有最低的心脏病风险,这是麦大研究人员通过分析半个多世纪以来已发表的200份报告而得出的结论。 ! {5 t- ]* C7 j" E8 x! M9 t5 G& e' R' M8 o
上述研究报告周一发表在权威期刊《内科医学纪要》 (Archives of Internal Medicine)上,同时得到加拿大心脏及中风基金会(Heart and Stroke Foundation)以及加拿大健康研究所(Canadian Institutes of Health Research)的支持。