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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
4 _6 w: T! `3 f7 p  ^9 B* c6 V& B+ ~去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?! _2 O7 D; {0 q" ]8 q2 `. d
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
% G; |2 c/ ~% L7 k# a: Y- C3 `9 r, M- [# u9 B" M- q. A4 V# f" h
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表 - o! y* F! O' e; {# _3 V9 T. p" r
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
* I" A% N, }! l( G7 }9 R. `0 L去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?, ~$ {& X0 H6 r
谢谢
/ }; }$ q! C; g" O% v. o
* v# q+ m: ]: o2 H; e
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。* b" G! f6 ?$ [  ?5 M9 m' |
& D# ?% |/ q5 v8 i5 B) O8 R
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
/ V& {; G. O; V8 S麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
2 c2 D% L; q% Z( o
( D! z8 s& O1 V* F; e: ?[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉/ U9 a, M6 `5 M

* A4 u. e% `& _+ N' v& G全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲* H( h6 K6 w* _9 h! V+ D

6 s/ E# |  ?6 R' {+ x中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕+ L4 q! L( E+ j% R: A$ F  f

. [$ v4 }/ P+ q7 R+ G& z# k' _" Z. t低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"( d5 z0 @9 F0 i! }- v
问一下,哪里有卖的,谢了
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