面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
2 p: {! R8 t3 w2 t' u, [3 A4 [& Z去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
7 U& d  M% P" \# O  L谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
) w+ e8 a! k( H( d) x) _$ Z/ V想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
- x# A* a$ U6 q8 v去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
+ c" U# P; _4 ^2 v' J谢谢

1 |- p( F8 P* z$ B你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
+ A1 r% u( z/ K# Y5 K& t; m
5 L$ g! T5 s% h2 X0 ^9 r- t上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。

; v! Y5 F* A8 ?9 W) ^[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
8 y' ^) Z2 F% c, O4 u3 w
- a, [! Z, Q- a9 E全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
5 H$ H$ d* y. {
中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
" q# O- U" Z" Y" v
/ f; u3 o1 R& O8 Z低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了