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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
6 x0 a. g, g; o$ C. F7 m: K去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?, c9 ?( {( P1 ]9 c8 a% c
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
1 I9 P2 r4 D6 H% ?6 d; o2 {& H: M7 T5 k- n# C
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
3 E8 G; D( [* z6 T5 y$ ]想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。9 K1 k) m0 K# O" }9 J
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
% g5 X8 m& M' [+ o/ R0 K) y谢谢
5 W/ v* g/ x2 R. M! B+ y

- n  {' p5 Z& l你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
: u, t. c' {: S( z: k- Q4 t3 |% K- [; J) ^8 v
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。( L% X" o3 {9 I/ X! V( F; y
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
7 ?) K/ f( f1 H7 T) i7 Y2 [7 ~) ~1 c+ @# O
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
" N9 j% }1 |9 w5 Z. Y# p$ A- C
$ M/ y# v+ S$ M: m全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲: z- C# E! g. F
. ~( y* E% h7 V
中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
- L3 N$ g: E& p9 g5 X- L: N4 i+ k: o* Z3 n
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"+ u( g6 T( L! l. j
问一下,哪里有卖的,谢了
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