 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。 / G; Z* x$ B5 V9 p# b I- i
2 C) C4 F0 M* k) H9 j. K1 d
. F+ Y6 ~) e1 q 1、三长两短: ; k, K! | w- v( ?3 ?. M7 }7 U
& @0 w0 o; A; i: O. @- r& Q
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
0 |; ?8 Q0 |6 j: D
: ]) G* L1 P7 ~% D+ o) }- c1 c; s 2、仙人指路: + m7 I, i9 d9 j& V7 a1 O9 Y
* s R: n& ^6 f ~4 j8 ]" J' k( R5 K
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人. 9 e2 f1 v; n4 B4 y8 U8 s |6 W
0 W4 U l% |- f# O1 E; k7 b- j) o* B
3、品箸留声: 3 W5 [7 \6 b( y% z* {, \
. E( m( {. q7 ?; ^) U9 H 这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。 ' d4 w& n' r* C/ v' ]0 ]
) [ _) R' l5 ^- e2 l' \2 a: Y
4、击盏敲盅: i* [# R2 ^, m$ o
4 X: \& k. s& ?3 B7 A 这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。 & n0 D3 X; K" V8 J8 ?. [
; t4 S+ S2 j2 F' r) C
5、执箸巡城: 1 g t- q# `3 G2 X, Y6 d, I
6 p" W% a( Z( j 这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。 2 `6 U1 a$ A0 ]1 y' C2 N& R
9 D) Q* v- V1 P& w, q 6、迷箸刨坟: 7 V# g. m2 O, t: ], U
- V9 Q6 Z8 A* d, p5 W
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。
5 n9 C& `# j5 N' X# s2 r% d5 |
4 g5 b* w% L! X: B( k 7、泪箸遗珠:
3 h# Z8 S! l& m# K4 d
9 _2 k) s3 y9 [ 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。 ; P8 l' o' q; p6 ^4 T4 j7 d* c
& A7 X% A+ }$ q2 d5 H
8、颠倒乾坤:
# ]0 G! v+ X. ]4 B5 D6 L% t( m
/ z( _! n" z; Q1 i 这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。 ' `& m& @' K) ^# u; V0 c, ~
4 A: A' T% A1 U4 P. S
9、定海神针: 8 \1 A) ?6 j& g7 z. N. k& K5 _0 e
; a- R# }; j, V2 c
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。 7 @. z" X$ R3 W z: f' U
- s+ f7 t1 C. N4 s* I 10、当众上香:
6 a1 W! ?' z% u; g* C4 E( a& R* |
( k# P8 {0 p, T6 L; [) G* C 则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。 6 }6 v1 x7 v. K
$ g$ v+ o9 H$ ?, E$ O5 n 11、交*十字: 6 R I& Z: w! r+ u- c; K
& e5 H' ^) {) _/ b3 g 这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打*子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打*子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打*子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。
% b/ V7 V" d( {8 V" b
+ l9 C8 U; Q1 s+ i5 k: v/ e( j4 c 12、落地惊神:
% q" c' i0 u# M% y6 l N9 f* D( e# ]8 a- P5 B% G
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。 % v( v7 O9 I4 U# [" B
/ p( p; q9 x" y# B
以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。/ T) N) F9 }+ ]1 _
: B, Z) ^, W1 t/ T D% v
& e$ x, Y+ f) i( L S6 M
$ Z0 @7 }. o& a3 r# U) Y5 I
' g& v0 F8 l* f& U, X# v( b# t) ^—————————————————————————————————————" [8 s0 Y: L) g8 v# ^! v4 F

* T: d4 B, w$ C. ?) J6 r+ o( L# u—————————————————————————————————————
. Y& r+ x# r2 S6 T$ `) ]0 ]左手倚天,右手屠龙;金庸武侠,玩转全球!
% m0 b8 S4 k! g2 P0 ]倚天屠龙北美版 3月10日燃情内测中 |
|