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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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3 g! e" A, U' m! y分析中国人的老板；' U# O ~( a8 T U8 }
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）
, y3 f# x! Z) C ?: |5 ^- u0 D5 M/ h3 B２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）: ?# _- @% b) }2 h0 o
３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
, `1 L' ]- [+ V0 R. i 你就必需工作）
% M+ W& C5 ?- S* n# ~3 _/ U6 q４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持
; ^* q* o$ w& x5 m# u* q 走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）
! W4 I* X6 a( [) x) H５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
1 _5 j8 ]& |8 v8 I7 ^5 d* ] 着把责任推到员工身上）
& e' \3 o: @( a６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，
$ r& k1 V/ k! w1 g$ ] 还没点好脸色看．: U( h! l- u& N: W
７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，0 t5 Z8 L; }, \! A
店里必需提供手套来处理生的肉类的） Z6 k# v- s6 q
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
" O8 \" r# g t) | 为他卖力吗？
) J- q3 ^' s" [4 [- _# I4 a９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
7 U `4 [% H1 L. l& c１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）, P$ I" @. H$ [* [+ H0 y
% ]( k" s4 c( Z- Q: H对付中国老板的招数； {! x9 v) _* \# l! v( t
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．
. p6 l% H/ ]9 u- e9 n0 t a２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
3 R2 M, y6 }0 r, {- a; \ 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．/ w4 B4 E& M4 ?1 S9 s# X5 v
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？
* q: U0 m- S* s7 V3 ` 你就让他损失更大．
! I5 M6 u6 Q4 h# f, e４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，, N; X9 T ~: `+ I# G& s" J6 E+ D
让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
2 f& n% V4 C. Y u9 c' J. b５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！
0 n' e& J9 n& b8 ~６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
3 y. a! O* C3 x$ C# h 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．
- C$ ^3 ]6 y7 d6 A( S5 r4 |6 f７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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