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咨询:关于面包机

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发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:
/ d" G& w' A, c: e) o. B
; J" K3 \2 `8 d4 F: S/ C- s1。每一种面包机都可以和面吗?/ c7 H& `% ]: x9 w& I8 C
/ I7 P1 w7 u: ~- y
2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?
9 v5 Q  j, t! ]$ [$ F7 Z
2 u$ m. _' e" h! m; l实在想念好吃的面食,实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机,可以压面条。
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发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店,5块不到买了很大一包,有2.27公斤,名字是“。。拉面”。3 W" v( J* R% h) J1 U
英文:chinese style / farkay noodles
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。3 d2 M8 x" O5 x2 y: a

" R) y, J' W1 u0 d/ `不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:# D# }0 e0 a4 C# a0 j4 r
2 A: A; p& }* c
用手和面简直就是与自己的手过不去,不和又与嘴过不去,很难啊!:(
5 E, N. U' o: f: v" l. e. q1 M7 }5 f2 ~  I: i6 u# u* Y% x
要是能买个面包机当和面机,那可不就省大劲了!:cool:
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发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
) i& w7 m& b# C+ o; }  X用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。

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5 V5 }; \: g& y" o  @! Q我可不知道能不能用面包机和那些面团啊!这个贴子就是问这个的。:lol:
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发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我看见过文学城上有用来做馒头的% N9 i( p/ H0 K' y
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:) ?6 g+ B5 Z8 L* ^% i; e, R
我看见过文学城上有用来做馒头的
% W) m2 W. C5 [! _% Ahttp://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249

" P( l8 L" V% z+ |; ?1 w& [8 q9 d
饺子面相对要软而且要粘,你说用面包机来和面合适不合适?我没概念。:(
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发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:, n8 q3 ?+ k) S9 N6 S1 p# {. H
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:
. B- |$ c! _+ T/ V
2 M; t4 I" P& Q1。每一种面包机都可以和面吗?
) S2 L! U/ L( V' {: D; D* d& F1 D" C
2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?; B* x8 N. o+ Q& a1 G% `

# R5 E! Y9 M2 i3 L实在想念好吃的 ...
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我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
& |1 w. u7 e7 @  P. E面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.7 _7 \2 q: B7 X. d$ @
PASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:9 L; b3 A. i4 |% X
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。
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不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:6 _* ^3 d5 B1 U: F' H, ~9 B

8 R- j; R. c, ^: g用手和面简直就是与自己的手过不去,不 ...
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发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗

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发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!& Y, U' @* F4 `, I9 s8 b

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Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:9 K# N8 O; ^, [. H0 [' c/ w
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发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
- `2 T# x- D2 G% h* L我觉得不用那个吧,自己和好了~!

# I& H: x! k. P  d- V3 c4 g) Y" n6 O  j+ N  X, m9 J. y" x: S% f$ {7 |- G
此人与自己的手过不去!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
9 n2 Y2 }& M+ ]面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
6 {* @' k4 C; m% l6 x面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
" a6 y# z$ a* r+ APASTA MAKER偶也有 ...
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非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:, v, d" t# r  O
非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
理袁律师事务所
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发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了! ' ^$ d  l4 m; Q" b$ Y; i

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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
$ m  x, ]  u- t' {. _1 U面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
开馒头厂?
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:* W3 d0 o) a% b2 B) O
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!

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此人同自己的手(或是spouse/partner的手)过不去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:* u' _$ |$ |+ q; n+ {; I. ]! K! X
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!

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/ Y1 U& k3 h7 c  `真是不错,我们得买个去。
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:
& h' X, d- g( Z3 t7 n" X当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
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我倒无所谓大小,但我家LD喜欢小点的,好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做,我是理论指导,要不然还不得死?
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!( N# x% N- @1 n
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:9 n% P( o8 H6 T$ {9 b
真是不错,我们得买个去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:9 ~( H  s) i" J3 d4 k+ T
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
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; |: e+ h) z7 V% `( o  U我们应是会买个大点的,没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢,是吧?去年我们出去玩了几天,老吃麦当劳,难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品,感觉好多了。
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发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢,看了你们的介绍后,想买了也

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发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵,这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
% [$ |8 a* a  |5 S% c; e, h
" O8 d! Q5 u: H" v. p4 M! {$ U下面的图样是我用面包机和面做的包子.
( ?/ [, R* R# j* v( F% z. Z) A, B4 [% B& Z7 v- q) e6 {/ a4 w6 l% C/ V

; B' Q1 s% k# \' _( D# @! l' K1 j: Z2 Z: k+ u2 ^
[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
大型搬家
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