豆浆PK牛奶

无敌魔羯

豆浆PK牛奶
! o$ x/ C  S1 g; L+ t& j9 b2 Y0 b) a
( u( S: A" F- V$ @7 s. B" d　　国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
7 e8 x/ c5 U; {0 F& p
　　豆浆和牛奶喝谁更好？
3 y0 T# P# w- A4 K4 `2 T& s
) x/ A# V% o. p/ N8 k　　鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。
+ D& G0 y9 C( [, z
　　豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。

1 U+ r- ~$ H; R$ G3 c1 k' w8 k　　另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。

9 |8 s$ D3 E" f' O1 M　　“一杯鲜豆浆，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，医科大学营养研究室廖教授对记者说，由于豆浆营养丰富，每天早上喝250~500毫升豆浆，配之以一块面包、馒头等主食，即可满足营养需要。
0 z/ d2 ~4 M; _+ F  _1 }8 x$ {& z: J
  e$ C- I2 @: d$ ^　　豆浆，会喝才健康

jinj322

这两样都是好东西，但也都不能多喝。