取得了空前的成功!

lakewood · 发表于 2005-4-22 21:50

在已经具有的经验基础上,融会了诸位JJMM们的绝招和秘方,终于作出了香甜柔软的馒头.
激动人心啊!!!

横跨太平洋 · 发表于 2005-4-22 21:52

Originally posted by lakewood at 2005-4-22 09:50 PM:/ A: J( e" T/ u1 j
在已经具有的经验基础上,融会了诸位JJMM们的绝招和秘方,终于作出了香甜柔软的馒头.2 \* }. J7 G I' O
激动人心啊!!!

看上去象豆包，真想吃。:(

天涯明月夜 · 发表于 2005-4-22 22:07

怎么感觉象是在看鲁宾孙漂流记？！

seveneleven · 发表于 2005-4-22 22:54

小李飞刀 · 发表于 2005-4-22 23:08

Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-22 22:52:
$ t+ @; g3 c7 R看上去象豆包，真想吃。:(

别把豆包不当干粮。:lol:

悟空 · 发表于 2005-4-23 15:21

Originally posted by lakewood at 2005-4-22 10:50 PM:7 L0 ]* N; K6 E
在已经具有的经验基础上,融会了诸位JJMM们的绝招和秘方,终于作出了香甜柔软的馒头.
8 h- Z& w5 B% U; S, Z激动人心啊!!!

恭喜马到成功! 确实比我家的长得好看多了.

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-4-23 15:24

朱顺顺 · 发表于 2005-4-23 15:29

趁机秀秀偶的懒人板的馒头, 也是超有组织的说! 赞啊! :lol:

悟空 · 发表于 2005-4-23 15:31

Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 04:29 PM:1 B! U- y: V- W: H9 H1 h
趁机秀秀偶的懒人板的馒头, 也是超有组织的说! 赞啊! :lol:
. t2 G1 q1 C2 l0 y! [5 n7 ^ `

你家这个长得白胖丰满些, 面发得巨好!

朱顺顺 · 发表于 2005-4-23 15:35

偶这个加了鲜奶, 机器和的面啊! 所以发的好!

Originally posted by 悟空 at 2005-4-23 04:31 PM:
( F u0 Y) }3 A* W* z$ J你家这个长得白胖丰满些, 面发得巨好!

横跨太平洋 · 发表于 2005-4-23 15:41

Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 03:35 PM:
9 l2 h3 g* g* j偶这个加了鲜奶, 机器和的面啊! 所以发的好!

怎么用机器和面啊？我们有一个那种能搅和东西的机器（不是打碎机，而是用伸出的一个搅头搅它下边容器里的东西），但一直也没用过，是不是就可以用来和面啊？

谢谢！

悟空 · 发表于 2005-4-23 15:42

Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 04:35 PM:
9 ^9 N: l" a s5 A" [* [/ D偶这个加了鲜奶, 机器和的面啊! 所以发的好!

难怪啊, 看起来又那么光滑, 看来面包机还是必要的(是面包机帮揉的吗).

朱顺顺 · 发表于 2005-4-23 15:45

面包机和的面, 你说的应该是MIXER, stand mixer 是可以和面的, hand mixer就不行了

Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 04:41 PM:
) w3 K2 `9 s; k% g: @. _怎么用机器和面啊？我们有一个那种能搅和东西的机器（不是打碎机，而是用伸出的一个搅头搅它下边容器里的东西），但一直也没用过，是不是就可以用来和面啊？
) ^+ f6 p o1 @) O, c) H& q3 K
H# {' c7 V: o/ u L7 }谢谢！

横跨太平洋 · 发表于 2005-4-23 16:48

Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 03:45 PM:& F/ v0 q+ Q1 E8 ]+ T
面包机和的面, 你说的应该是MIXER, stand mixer 是可以和面的, hand mixer就不行了

谢谢！

不知道我们那是个什么MIXER，反正是用电的。不过，我感觉它好象比较脆弱，不象是能活得动面。唉，看着你做的怪馋人的，没准我们也得去买个面包机了。:lol:

横跨太平洋 · 发表于 2005-4-23 17:03

子菲鱼还有悟空：

偶有问题！

http://edmontonchina.com/viewthread.php?tid=19511

sindowa · 发表于 2005-4-23 21:13

哪有卖呀？要便宜的

横跨太平洋 · 发表于 2005-4-23 21:17

Originally posted by sindowa at 2005-4-23 09:13 PM:# Y" U5 @5 o7 F- z* {
哪有卖呀？要便宜的

不用买蒸锅，买竹子做的笼屉就可以了，在SUPERSTORE及大统华都有卖的，挺便宜，也很好用。

sindowa · 发表于 2005-4-23 21:19

lakewood · 发表于 2005-4-23 21:49

Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 04:29 PM:
) q4 Q+ w# L5 y! E3 y4 L趁机秀秀偶的懒人板的馒头, 也是超有组织的说! 赞啊! :lol:& [- O C, C2 O+ k/ e/ E

看来还是"山外有山,楼外有楼啊".

lakewood · 发表于 2005-4-23 21:50

Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:19 PM:" T/ j: k( K; k8 C/ Y l

在任何一个中国超市里都有!

风吹枫叶落 · 发表于 2005-4-23 21:51

我觉得发的不太够~！

lakewood · 发表于 2005-4-23 21:54

Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:51 PM:, t" q8 e* T- d+ ^2 x
我觉得发的不太够~！

是有不足,但已经是我做的最好的一次了.

朱顺顺 · 发表于 2005-4-23 21:57

MM客气了, 你那是真工夫啊! 偶只是花拳秀腿的亮了下相 ! 你做的已经非常好了, 偶那是机器做出来的! :D

Originally posted by lakewood at 2005-4-23 10:49 PM:3 K# N# X0 P: m# m
看来还是"山外有山,楼外有楼啊".

风吹枫叶落 · 发表于 2005-4-23 22:01

呵呵，应该放上酵母然后在太阳下晒几个小时才会更好~！

lakewood · 发表于 2005-4-23 22:03

Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 11:01 PM:
* N. ~9 }- |, M$ l" \- e呵呵，应该放上酵母然后在太阳下晒几个小时才会更好~！

我就是这样做的呀,有可能时间还不够吧,下次注意了.

风吹枫叶落 · 发表于 2005-4-23 22:04

多做几次就好了，这里的面跟国内的面也不太一样，不过比国内的面香

横跨太平洋 · 发表于 2005-4-23 22:05

Originally posted by sindowa at 2005-4-23 09:19 PM:
9 H, t, E5 V4 Y8 A& K. A7 j+ \, p: {
2 t B/ O: [$ J8 G' M1 ]* T1 `谢谢楼上，但也要一个大锅在下面盛水不是？我没有也3 ?4 o4 B# @6 b3 l/ T6 c

买一个金属洗菜盆即可，那个足够大。

风吹枫叶落 · 发表于 2005-4-23 22:08

另外还有个秘籍！
就是蒸完了不要马上接盖子，会缩的！

lakewood · 发表于 2005-4-23 22:11

Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 11:08 PM:
* r. s [4 W& q' |另外还有个秘籍！) ~6 m# L0 p2 A) z8 o8 ^* M& p/ M! {
就是蒸完了不要马上接盖子，会缩的！

我仍然是这样做的.哈哈.集百家之精华.

sindowa · 发表于 2005-4-23 23:33

Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:05 PM:' w+ I1 I' Z G& g r3 B
买一个金属洗菜盆即可，那个足够大。

好主意，管用。就是没看到有金属脸盆卖的

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取得了空前的成功!

看上去好像面还是有点死？

想吃~

very good,我真羡慕。我就缺蒸锅。

谢谢楼上，但也要一个大锅在下面盛水不是？我没有也

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