有天平的朋友请帮个忙

闲着发呆

像做香肠这种大工程，放多少盐拿捏不准。其他的调料都好办，多多少少都凑合了。可这盐要是少了可不行。昨天把香肠做上了，也不知咸淡，就怕臭了。有天平的筒子能不能帮个忙，看看2两或3两盐放在cup里是多少cup?这样以后就有谱了。谢谢！

半导体

1把是两左右，以此类推

闲着发呆

原帖由 半导体 于 2009-2-23 18:59 发表
' U/ ~; W; M5 M5 x1 D! W1 p( z8 b: P1把是两左右，以此类推

那手还有大小呢。你可别吓我，昨天我10斤肉好像也就1把盐，那香肠不就臭了。

dzw

刚量了一下.100克盐(2两)大概60ml.

闲着发呆

原帖由 dzw 于 2009-2-23 20:35 发表
- [2 M. T2 n; L- b1 H刚量了一下.100克盐(2两)大概60ml.

  D0 S2 {& X; w  V$ E5 M太谢谢了，这回有谱了。以后想做啥都不怕了。

闲着发呆

又发现了，昨天盐放大大地多了。又试验了一下，昨天至少加了125ml(1/2cup)，已经四两多了。