【埃德蒙顿中文网消息】 $ P- y ?) ]! q/ E 检查人员到West Edmonton Mall的一家中餐厅检查时发现这家餐厅的厨房屡次违反食物安全的有关规定,因此周五时,该餐厅的老板被罚了12000多元。 - [$ }* V( d9 K" K1 O/ v: X 这家餐厅名叫中国川菜馆,是由Wingkin和Freddy Lee兄弟俩经营的。在这里,省卫生监督人员发现食物在室内温度下保存,生肉浸泡在脏水里,还有其他东西都堆放在地上。皇家法院检察官Rob O’Neill向省法院法官Harry Bridges报告说,这家餐厅整体卫生差,而且还有蟑螂。所有这些都严重地危害了顾客的身体健康。O’Neill还说,这家餐厅还存在典型的“悠悠球”卫生问题:检查人员来到后餐馆就被打扫的干干净净,但等检查人员几个月后再去一看厨房还是很脏。在提起诉讼之前,两年来这种反复的情况共有五次。 N; N3 B1 T+ x E B 目前,这兄弟俩已经认罪。公司整体被罚款6785元,餐厅老板Wingkin Lee罚款3392元,Freddy Lee罚款1955元。辩护律师Bryan Kwan向法院说,这是一家家族企业,最初由他们的父母在1989年创立,之后由这兄弟俩继承。罚款数额太大,小本生意根本无力承受,况且他俩也已经知道错了。Wingkin当被允许开口时说员工都已经重新培训了,餐馆现在很干净,“他们每天都对整个餐馆进行打扫。而且我保证这种事情再也不会发生了。”2 N$ i! e, s0 q5 j+ r K
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