 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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3 W: m1 G9 r9 x( M材料:6 x! C9 M& x9 v2 ~' j
|! b! C' L* ?$ H6 v7 r瘦 光 雞 1 隻6 B9 h/ u. s8 W! o. J2 `, M
紅 棗 10 粒5 u0 P# L w( C8 k( }( b! j: y8 R
薑 3 片
4 z# G4 O, c$ ~* T+ A. t黨 參 1 兩 : ]5 i3 E; M0 J6 g* B/ P' T6 i
$ `; d, k$ ?$ }做法/ I9 ]( T4 E& Z) ~6 e6 _
& U% F7 d% A% T9 q; S5 G3 u) a0 ?
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
/ E- p6 Q& M& E( t, d- r7 N+ k) @紅 棗 去 核 。
6 {! r6 V! B& _2 m$ f! e9 E" i/ ]* L4 T水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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K7 k' D& G9 D6 D. U( _1 ROriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:5 A4 G# _' C/ \- s6 _. F7 F/ I
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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