| 
  鲜花(0 )   鸡蛋(0 ) | 
 
 
 楼主|
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层 
| 今天可找到一个方子了: / x* ]! o9 D* w7 c. {7 G* E  v0 Q- i0 U8 X' g' @
 材料:7 {+ x/ I8 N& d
 
 5 P" P4 |& x- h: W& S/ p瘦 光 雞           1 隻
 5 r( _# _( p; G6 d9 k0 o/ y" `紅 棗                 10 粒
 t# p) k+ b9 f5 H' I' Y薑                      3 片
 ' W& ^: I: B. e, ^黨 參                 1 兩
 5 M! l; }9 m3 y8 Z1 s0 [# s7 R$ D3 m$ ]0 u! N- V8 y
 做法
 ( [5 R! ?9 ?/ R1 M/ d% G7 p; S. l& g! j8 O: a- j' S9 ~7 K/ l% y  |
 雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ! q9 ?  B3 e8 ]" G
 紅 棗 去 核 。
 # P2 Z) \% }; ~水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
 ; z" l* G' O9 W. v6 F
 ) e* B) F+ Y. T" [" P# i偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!  , i, o4 p3 C" ?; u) Q. U
 
 % N$ t+ G! V/ ^/ W, Z( ^$ E4 |偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
 ; z: s1 I# ^! F  v5 o, A
 ! `* {. g8 p5 y3 L: w: y
 Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:# L# f9 ~) G. V0 W: i) I讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅
 | 
 |