 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:# R7 E' u, L7 _2 x6 s# k. u) K
4 B4 T3 t5 K" K, {. o
材料:
5 A" c/ U/ p R# k( I0 M
0 F5 m2 U" D* {( e9 h! b瘦 光 雞 1 隻8 f* e& Y& Z/ {% L! y% v: A
紅 棗 10 粒
& S( T8 D7 v0 `' |4 P薑 3 片$ }" F" K7 P) j g
黨 參 1 兩 ) i7 B: ^4 A8 l! j4 s! v
5 Q" P. R" R1 ~- e" R做法
& H( [& W3 p, V* L/ i+ n
* O8 `0 J9 [- N9 O雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 4 l3 H5 ~1 R8 B `1 U+ ] o$ d
紅 棗 去 核 。
( G9 ~+ q3 J" W3 [9 P1 D6 e; P: n水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
' S5 R, [% O( y: W) e. H
* Z8 f! t( A+ w! h偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
+ a7 J0 D; x/ s) r* r6 J1 J( T& C1 x# G, m: O4 }# w1 m
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:# y9 O2 g6 E1 x; d- l; m+ p
- y7 j9 @. S F4 l9 m3 h1 `& c
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
& u8 Z0 r5 [) C讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|