 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:4 ]. \5 h9 h0 l9 K) B
$ _9 k b% ^4 f7 p瘦 光 雞 1 隻, i/ t+ L" h6 Y
紅 棗 10 粒
/ Y: i4 U8 @- h8 ]5 w* C7 [薑 3 片
. f( X* y5 |* c, k& u. n. P3 O _黨 參 1 兩
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5 k- ~/ M) n3 X5 ^ V5 |2 z/ }做法
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' w- n& v5 t$ n, u雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
, o% I# }7 ^, j- G P4 o, S; E9 F紅 棗 去 核 。 ( m6 ^# w' k9 V" c( ^! f; [
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。4 T) T% ]* p7 A3 J
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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3 E8 o, j6 z; ]' r* k偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:% l% h( e# z- f8 M7 G& |
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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