 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
0 W! Y: _. u2 r; K. R7 n( f# f9 H) F8 F. q& X
材料:
5 V ]3 g9 \9 W8 y8 M* W
5 ?9 f6 R: u# {6 u瘦 光 雞 1 隻
, y) P j& A( F4 f/ z1 J! q2 W紅 棗 10 粒
6 S, _! X7 Y/ F- }薑 3 片
6 ^5 _4 F. `' g+ C, N6 N" s黨 參 1 兩 : u0 k1 n9 a" H j/ x/ s4 M5 S
; U4 j; z w4 |8 f
做法1 Q+ |8 k! c+ c! E" M
4 h% s5 ^+ T( g# g3 F雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
0 B' p o$ x; o紅 棗 去 核 。 - @: m3 o. ^& G; S3 L( T' u
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
& q7 @1 g% B9 h0 R
/ a }+ w7 c6 k7 l- b( a! J0 z偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! # K7 F+ g$ k5 z
2 H% J' L$ Z$ S, I; u
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:% g7 a% @; {/ C/ w# Z
+ Y, R1 d7 A. s! C+ x q" Q) _
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
, d& F+ x; G" e/ u/ \9 ~1 Y& O讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|