 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
+ D9 [6 d$ U9 e& X4 L- Q5 m# W& C# M: @" g2 W6 _2 c1 h
材料:" p3 |8 [8 U, ~& m$ }7 ~
^: ?# a" F; C; L( X6 n
瘦 光 雞 1 隻
+ s# o+ t+ e o) q2 U紅 棗 10 粒
" a' v; x1 b) n. l' A薑 3 片
! e6 |1 O$ M* J2 {) y. C8 {( A1 B黨 參 1 兩 1 R! ?0 j# e0 \! A" c& P
3 u& i) \" g& v t) N% E做法
6 o2 |7 R4 \ a3 {
' C( ]4 C, Q- z& J. k% J, w雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
+ t" \: p6 o, R L1 c$ k" w紅 棗 去 核 。
; S! \1 [( E% X& t% Z. W水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。5 i. j2 C! U2 o5 q9 q- l% o5 H
- b# J& S# A' E1 a' C0 E偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 2 ~, z* Z3 A. k4 j6 ?! P5 w
1 f' O m# i/ c2 g3 `, ?偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
& ]+ E2 S) t% l0 L% M( A8 C8 B
4 u3 P7 |7 S0 k0 T: }: eOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
\6 @# l$ E3 t+ P4 D9 c2 l讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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